 100g thịt bò ba chỉ |
120g nấm kim châm 2 muỗng canh nước tương 2 muỗng canh rượu mirin 1 muỗng canh đường |
 |  Cho nước tương, rượu mirin và đường vào nồi bắc lên bếp nấu cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt lửa. |
 |  Nấm rửa sạch, ngâm trong nước muối khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa lại với nước lạnh, để ráo. Đặt miếng thịt bò ba chỉ ra thớt và cho nấm kim châm vào cuộn chặt tay. |
 |  Bắc chảo lên bếp cùng một chút dầu ăn tráng đều chảo. |
 |  Khi chảo nóng đều thì cho thịt bò vào áp chảo, rắc thêm chút muối và hạt tiêu. |
 |  Khi thịt bò chuyển màu gần chín thì dùng phới silicon phết hỗn hợp gia vị lên, nấu thêm 1 phút nữa rồi tắt bếp. |
 |  Khi thịt bò đã chín mềm thì trình bày ra đĩa, rưới thêm nước xốt nếu muốn. |
Chúc các bạn thành công với cách làm bò cuộn nấm kim châm này nhé!
Nguồn: daydaycook
