Nguyên liệu:

150g spaghetti

80g thịt bacon cắt miếng mỏng

25g phô mai parmesan bào

2 quả trứng

Cách làm:

Bước 1

Đun sôi 1 nồi nước, cho mì vào luộc tới khi vừa chín tới thì đổ ra rổ.

Bước 2

Phần xốt: cho phô mai bào vào trứng vào trong tô, đánh tan.

Bước 3

Đặt chảo lên bếp, thêm vài thìa súp dầu olive vào, khi dầu nóng cho thịt bacon vào xào sơ.

Bước 4

Xào thịt khoảng 3 - 4 phút thì cho mì vào trộn đều lên.

Bước 5

Khi phần mì đã quyện với dầu rồi thì đổ phần xốt đã chuẩn bị vào. Đảo đều cho xốt bám đều các sợi mì.

Sau khi thấy phần xốt chín thì bạn trút mì ra đĩa, thêm ít phô mai bào vụn và hạt tiêu xay nếu thích và thưởng thức thôi. Vì phần thịt bacon cũng khá mặn rồi nên bạn không cần cho muối còn nếu bạn thấy nhạt thì có thể nêm nếm thêm vào từ phần xốt nhé! Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món mì Ý Carbonara vừa ngon vừa nhanh này nha!

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: mrspskitchen