Rửa sạch tất cả các loại trái cây. Tùy từng loại mà bạn gọt lớp vỏ ngoài, cắt nhỏ các loại hoa quả mà bạn yêu thích vào từng bát riêng biệt.

Sử dụng máy xay cầm tay để xay nhỏ các loại hoa quả đã cắt sẵn, sao cho có càng nhiều nước càng tốt.

Dùng chiếc muôi nhỏ để múc nước trái cây cho vào các khay đá. Ở mỗi khay, chỉ cho lượng nước hoa quả tầm 1/4 - 1/3 khay đá. Cho khay đá vào tử lạnh 1 giờ để cấp đông.

Bạn lấy khay đá đã có lớp băng ở trên ra, tiếp tục múc các muôi nước hoa quả khác vào khay với dung lượng như cũ…Lặp lại bước 3 cho đến khi bạn hài lòng với các lớp đá của bạn. Ở đây, sử dụng 3 lớp cho mỗi khay đá, để tạo hiệu ứng cầu vồng, có các màu sắc xen kẽ.

Để có kết quả tốt nhất, bạn nên để các viên đá qua đêm…Hôm sau, bạn lấy những viên đá ra cho vào cốc thủy tinh cùng chút nước. Bạn đã có 1 ly nước trái cây hoàn toàn lạ miệng và mát lành. Còn chờ gì nữa mà bạn không tận hưởng ly nước tuyệt diệu này, những viên đá sắc màu bồng bềnh trên làn nước mát. Nghĩ đến vậy thôi đã thấy đã khát lắm rùi.