Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món đậu hấp thịt bằm:
3 thanh đậu phụ trứng
150g thịt bằm
1 quả trứng
15ml nước tương
Một ít muối
15ml dầu hào
1 thìa bột bắp
Một ít hành lá thái nhỏ
Chế biến:
Đậu phụ trứng thái thành lát tròn với độ dày vừa phải.
Xếp đậu phụ trứng vào đĩa.
Cho thịt bằm vào bát, thêm 15ml nước tương, 15ml dầu hào, 1 thìa bột bắp, một ít muối rồi trộn đều.
Xếp thịt bằm vào bên trong đĩa đậu phụ trứng, khoét một lỗ ở giữa.
Đập trứng vào giữa rồi cho vào nồi hấp khoảng 15 phút, sau đó mở nắp nồi, thêm một ít nước tương nếu cần cùng hành lá thái nhỏ rắc lên trên là xong.
Thành phẩm:
Đậu hấp thịt bằm là một món ăn dinh dưỡng ngọt ngon tuyệt đối. Món ăn này chế biến vào mùa hè thì chuẩn ngon đúng điệu vì bạn sẽ chẳng cần phải đứng bên chảo xào xào nấu nấu nhiều. Đậu hấp thịt bằm hấp dẫn ở vị ngọt thanh mát và không sử dụng chút dầu mỡ nào nên không tạo cảm giác chán ngán khi ăn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món đậu hấp thịt bằm này nhé!
(Nguồn: Sohu)
