Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món salad này:
- 1/4 trái dưa hấu
- 2 trái dưa chuột
- Nửa củ hành tím
- 30ml nước cốt chanh
- Một ít rau bạc hà
- 50ml nước cốt dừa
- 50ml dầu ô liu
Bước 1
Trong một tô vừa, khuấy đều dầu ô liu, nước cốt dừa và nước cốt chanh.
Bước 2
Hành tím xắt lát mỏng. Dưa chuột cắt thành khối vuông 1.5cm; dưa hấu cắt khối vuông khoảng 2.5cm. Lá bạc hà rửa sạch, xắt vụn.
Bước 3
Cho các nguyên liệu vào một tô lớn, rưới nước trộn salad bạn đã làm ở bước 1 lên, trộn đều rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh tới khi ăn.
Món salad không chỉ có màu sắc cực bắt mắt mà còn có hương vị siêu hấp dẫn sẽ là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang trong thời kỳ ăn kiêng, nhất là ăn kiêng lowcarb. Tôi là người bận rộn và không có thời gian để chuẩn bị, sơ chế hay đi chợ tìm mua những nguyên liệu lạ lẫm nên khi phát hiện ra món salad vừa dễ làm lại toàn sử dụng những nguyên liệu quen thuộc thì tôi mừng không kể xiết và hi vọng bạn cũng sẽ yêu thích món salad này!
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
(Nguồn: thesophisticatedcaveman)
