Nhiều người thường có thói quen nhịn ăn tối để giảm cân và duy trì thân hình hoàn hão. Vậy nhưng nhịn ăn tối có thực sự giảm được cân, và điều gì sẽ xảy ra nếu bạn thường xuyên nhịn ăn tối?
Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn thường xuyên nhịn ăn tối?
Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Medlatec có sự tham vấn y khoa của BSCKI. Dương Ngọc Vân cho biết, việc nhịn ăn tối không hề giúp giảm cân hiệu quả như nhiều người lầm lầm tưởng mà nó còn gây ra nhiều vấn đề sức khoẻ như:
Suy giảm trí nhớ
Nhịn ăn tối còn có thể làm giảm khả năng ghi nhớ của bạn. Cụ thể là việc nhịn ăn tối có thể khiến làm giảm nồng độ glucose trong máu. Khi đó, sẽ gây ảnh hưởng đến chức năng của não bộ, tăng nguy cơ lão hóa và suy giảm trí nhớ, khó tập trung. Từ đó, ảnh hưởng nhiều đến sinh hoạt hàng ngày và chất lượng công việc.
Suy giảm hệ miễn dịch
Khi bạn cắt bỏ bữa tối, cơ thể sẽ không được cung cấp đủ dưỡng chất. Từ đó, hệ miễn dịch của cơ thể bị suy giảm, cơ thể có nguy cơ mắc bệnh cao hơn do dễ bị virus, vi khuẩn tấn công.
Gây ung thư dạ dày
Báo Lao động dẫn nguồn trang Aboluowang cho biết, nhịn ăn thời gian dài khiến ruột và dạ dày tiết ra một lượng lớn dịch tiêu hóa, dẫn tới môi trường bên trong có tính axit, dễ ăn mòn các cơ quan, bộ phận khác.
Nếu không thường xuyên ăn tối, đường tiêu hóa sẽ trong tình trạng nhịn đói lâu ngày, kích thích tuyến tiêu hóa bài tiết, ảnh hưởng đến chức năng của đường tiêu hóa và phá hủy niêm mạc đường tiêu hóa, điều này không có lợi cho việc duy trì hệ tiêu hóa.
Ngoài ra, nếu bạn giảm cân không ăn tối trong thời gian dài sẽ dễ khiến niêm mạc dạ dày dày lên, ảnh hưởng đến chức năng của hệ tiêu hóa, thậm chí là ung thư dạ dày.
Khó giảm cân
Nếu bạn không ăn đêm, nhu cầu năng lượng của cơ thể sẽ không thể được bổ sung. Cơ thể con người sẽ chọn cách làm chậm quá trình trao đổi chất để giảm mất năng lượng.
Vì cơ bắp tiêu hao năng lượng nhanh nên cơ thể sẽ hy sinh cơ bắp và giữ lại chất béo. Cơ bắp bị giảm sút, quá trình trao đổi chất cơ bản sẽ chậm lại và chúng ta sẽ khó giảm cân.
Ảnh hưởng đến giấc ngủ
Vào buổi tối, thức ăn vào bữa trưa đã được cơ thể tiêu hóa và hấp thụ cơ bản, bụng đói cồn cào tự nhiên. Nếu bạn nhất quyết không ăn tối, bạn có thể đói quá không ngủ được, điều này sẽ ảnh hưởng đến sự nghỉ ngơi bình thường của cơ thể. Ngày hôm sau sẽ cảm thấy rất mệt mỏi, không thể tập trung và cứ thế tiếp tục.
Phải làm sao để ăn tối mà vẫn giảm cân hiệu quả?
Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Medlatec cho biết, bạn không cần nhịn ăn tối nhưng vẫn có thể giảm cân hiệu quả nếu thực hiện một số lưu ý sau:
- Ăn tối trước 19 giờ
Thời gian ăn tối cũng là một yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến cân nặng cũng như sức khỏe của bạn. Bạn không nên ăn tối quá sớm vì nếu ăn quá sớm sẽ dễ bị đói và gây ra tình trạng rối loạn giấc ngủ.
Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn tối quá muộn vì thức ăn đi vào cơ thể sẽ không kịp tiêu hóa và dễ tích tụ lại, chuyển thành mô mỡ, gây béo phì. Tốt nhất, bạn nên ăn tối trong khoảng từ 18 đến 19 giờ.
- Tạo thói quen ăn chậm, nhai kỹ:
Ăn chậm có thể làm kích thích cơ thể sản xuất các loại hormone tạo cảm giác no, giúp giảm lượng calo bổ sung vào cơ thể.
Bên cạnh đó, ăn chậm, nhai kỹ còn có thêm nhiều lợi ích khác như giúp bạn thưởng thức hương vị của các món ăn trong bữa ăn một cách trọn vẹn, hỗ trợ hoạt động và cải thiện hệ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng một cách tốt hơn, giúp chúng ta điềm tĩnh và giảm căng thẳng hiệu quả.
- Lưu ý về chế độ dinh dưỡng:
+ Ưu tiên thịt trắng như thịt gà, thịt ngan, cá: Những loại thịt này có ít calo hơn thịt đỏ, dễ tiêu hóa hơn và giúp bạn có cảm giác no lâu hơn. Bên cạnh đó, lượng protein trong thịt trắng cũng cao hơn giúp giảm nguy cơ tích tụ mỡ và hỗ trợ tăng cơ.
+ Nên ăn nhiều rau xanh: Vào bữa tối, bạn nên ăn nhiều rau xanh để giúp cơ thể no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Các loại rau xanh thường có lượng calo rất thấp, chính vì thế, có thể hạn chế tình trạng dư thừa năng lượng sau bữa tối. Đặc biệt, trong các loại rau xanh còn chứa nhiều chất xơ, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng hơn.
+ Bổ sung nước: Trước và sau bữa tối bạn vẫn cần bổ sung nước để tăng cường trao đổi chất và loại bỏ mỡ thừa. Chỉ cần đảm bảo không uống quá nhiều nước trong khoảng 2 giờ trước khi đi ngủ thì bạn sẽ không cần phải lo lắng về tình trạng đi vệ sinh vào ban đêm.
+ Hạn chế thức ăn cay nóng, thức ăn được tẩm ướp nhiều gia vị để tránh tình trạng kích ứng dạ dày, rối loạn tiêu hóa.
+ Hạn chế tinh bột: Thay vì ăn cơm trắng, bún phở vào bữa tối, bạn có thể ăn một số thực phẩm như khoai lang hay ngô,…
+ Hạn chế thực phẩm chứa nhiều đường và chất béo vì những thực phẩm này có hàm lượng calo cao và dễ gây tích mỡ. Thay vì ăn các loại bánh ngọt, kẹo,… bạn nên ăn những loại hoa quả ít đường.
Trên đây là câu trả lời cho thắc mắc "Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn thường xuyên nhịn ăn tối?" và một số lưu ý giúp bạn ăn tối nhưng vẫn giảm cân hiệu quả. Hãy chọn cho mình một phương pháp giảm cân hiệu quả và khoa học nhất nhé.
