Ngay từ sáng sớm, bất chấp trời lạnh, có sương, hàng chục người vẫn kiên nhẫn rồng rắn xếp hàng thứ tự và trật tự để mua những gói xôi, bát xôi được làm theo hương vị truyền thống tại một sạp hàng nức tiếng trên phố Hàng Hòm.

Do sạp bán xôi chỉ mở cửa trong một khung giờ nhất định (từ 6h30 sáng tới khoảng 9 giờ sáng), nên ngay cả những ngày thường, sạp bán xôi này cũng đông chứ chưa nói đến là ngày đặc biệt. Trong ngày ông Công, ông Táo này, nhiều người đã có mặt xếp hàng từ 6 giờ sáng để mua bằng được món ngon này.

Lượng người đổ về sạp bán mỗi lúc một đông, xe máy của khách phải xếp tràn xuống đường, thậm chí là trải dọc hai bên vỉa hè đối diện. Tuy nhiên, có một điểm đặc biệt đó là dù đông khách đến mấy nhưng ai nấy cũng đều rất lịch sự từ người bán tới người mua, tôn trọng nhau và rất trật tự chờ tới lượt mua.

Hàng ngày, đây là sạp bán các loại xôi đơn giản nhưng khá nổi tiếng, thu hút đông thực khách, không chỉ là các chị em, nam giới cũng tham gia xếp hàng mua xôi, cúng Tết ông Công ông Táo. Nên vào ngày đặc biệt như thế này, lượng khách quen thuộc này đều đổ về đây mua đồ cúng rất nhiều. Cao điểm nhất từ lúc 7 giờ tới 9 giờ sáng, chủ cửa hàng bán không ngớt tay.

Chị Ngọc Mai, một người mua hàng nói: “Sạp bán hàng xôi của chị Hiền đã ở đây hơn 20 năm rồi. Từ khi mình còn nhỏ cơ. Được cái xôi ở đây đảm bảo, giá rất hợp lý. Một đĩa xôi dao động từ 5000-10.000 đồng. Nếu ngày nào có giỗ lễ, Tết nhất thì mình sẽ mua từng cân xôi về”.

Xôi lạc còn gọi là xôi đậu phộng. Lạc được luộc chín mềm, trộn đều với gạo nếp đã ngâm và đem lên đồ theo cách làm xôi thông thường. Lửa nhỏ và vừa, trông liên tục là những bí quyết mà chị Hiền chia sẻ