Trong khu vườn của người phụ nữ có tên Jessica ở vùng Tây Bắc Ohio, Mỹ có rất nhiều loại rau củ, hoa trái và cả vật nuôi lấy thịt. Đây chính là nguồn cung cấp thực phẩm chính cho gia đình có hai vợ chồng trẻ và 6 đứa con.
Với Jessica, làm vườn không chỉ là đam mê mà nó còn giúp chị dạy cho các con những bài học quan trọng trong cuộc sống.
Jessica bên những đứa con và khu vườn của mình.
Những đứa trẻ cũng tham gia làm vườn với mẹ.
Thành quả thu được.
Vui chơi trong lúc làm việc.
Trước khi làm mẹ, Jessica bị chẩn đoán mắc bệnh Crohns (là bệnh viêm đường ruột với các triệu chứng đau bụng, tiêu chảy nghiêm trọng, mệt mỏi, giảm cân và suy dinh dưỡng). Nguyên nhân có thể kể đến chính là thói quen ăn uống không lành mạnh cho nên cô phải rất cẩn trọng trong việc lựa chọn thực phẩm sau này.
Sau khi sinh con đầu lòng, Jessica nhận thấy con bị dị ứng thực phẩm phản vệ. Lúc ấy, cô càng nhận thức rõ hơn vai trò của thực phẩm với các thành viên trong gia đình. Cô quyết định làm vườn để kiểm soát và lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe của tất cả mọi người.
Jessica mong muốn gia đình được ăn thực phẩm sạch.
Rau củ tươi mỗi ngày.
Jessica chia sẻ: "Ban đầu, khi mới chuyển đến, khu vườn của chúng tôi được bao quanh bởi những cánh đồng ngô và đậu nành trồng theo cách thông thường. Kết quả những vụ thu hoạch đầu tiên, chúng tôi đã thất bại do đất nghèo nàn, thiếu thụ phấn và sâu bệnh.
Để cải tạo đất, chúng tôi nuôi gà để lấy phân chuồng và kiểm soát sâu bệnh. Và mặc dù không thể loại bỏ hết tất cả các loài gây hại nhưng chúng tôi đã trồng thêm các loại cây trồng hoặc thiên địch có lợi nhằm hạn chế sự phát triển của chúng. Để có một khu vườn tươi tốt như hiện tại thì việc tạo ra hệ sinh thái nơi mọi sinh vật đều có lợi là vô cùng quan trọng".
Được biết, vườn của Jessica trồng nhiều loại trái cây, rau củ cũng như nuôi gà, vịt. Năm tới, họ sẽ còn nuôi thêm cả ong để lấy mật và giúp thụ phấn cho các loại cây. Sản phẩm thu được đủ cung cấp cho bữa ăn hàng ngày của gia đình.
Quá trình cải tạo khu vườn của Jessica là rất kỳ công.
Tuy nhiên, vợ chồng Jessica sinh tới 6 người con cho nên trở ngại lớn nhất của họ chính là thời gian. Thật khó để vừa quản lý khu vườn lại trông nom được bọn trẻ cho tốt. Vì lý do đó, Jessica đã lấy luôn việc làm vườn để dạy cho các con. Theo đó, tất cả các bài học từ toán đến khoa học cô đều áp dụng ngay trên chính khu vườn của mình. Vì lý do đó, bọn trẻ con nhà Jessica đều rất hào hứng mỗi khi bước trên đất cũng như tự tay chế biến đồ ăn thu hoạch từ vườn.
6 đứa con nhà Jessica.
Chúng được giáo dục ngay trên vườn nhà.
Những trò chơi, bài học đều được áp dụng ở nơi đây.
Cũng theo Jessica thì phần thưởng lớn nhất đối với gia đình cô không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn là những bài học vô giá cho bọn trẻ. Qua quá trình lao động, chúng sẽ biết quý trọng thực phẩm nhiều hơn cũng như rèn cho mình sự kiên nhẫn như lúc chờ đợi hạt giống nảy mầm. Và hơn hết, cũng bằng việc cùng nhau chăm bẵm cây cối, tình cảm của các thành viên trong gia đình sẽ được gắn kết bền chặt hơn, thắm thiết hơn. Điều đó thật tuyệt vời đúng không nào?
Gia đình hạnh phúc của Jessica.
Các con đã học được rất nhiều bằng việc chăm chỉ làm vườn mỗi ngày.
Theo: Home
