Cách làm sữa chua uống siêu ngon
Nguyên liệu
1l nước đun sôi
0.5l sữa tươi không đường
1 lon sữa đặc
1 hũ yogurt (khoảng 100ml)
2 thìa café sữa bột (giúp sữa chua béo hơn, không bắt buộc)
Chai đựng
Nồi kín để ủ
Cách làm:
Bước 1
Cho nước đun sôi ra nồi, để nguội khoảng 3-4 phút rồi cho sữa tươi vào.
Bước 2
Cho sữa đặc, bột sữa vào khuấy theo một chiều cho tan.
Bước 3
Cho sữa chua ra bát. Lưu ý: sữa chua nên để ra khỏi tủ lạnh khoảng 10 phút.
Cho một muôi hỗn hợp sữa vào bát, khuấy nhẹ cho tan. Rồi đổ lại vào nồi sữa, tiếp tục khuấy nhẹ nhàng cho yogurt hoà đều vào sữa.
Bước 4
Rót ra chai, đậy nắp. Cho vào nồi ủ. Đổ nước sôi vào nồi ngang bằng ½ chai. Đậy nồi thật kín. Thời gian ủ khoảng từ 10-12 giờ.
Sau khi hết thời gian ủ, lấy ra cho vào tủ lạnh ngay.
Thành phẩm
Tự làm sữa chua uống cho gia đình thật đơn giản mà cũng thật thơm ngon. Sữa chua uống làm dễ hơn sữa chua đặc thông thường mà có thể làm ra nhiều món khác như: sinh tố, trái cây dầm hay hoà cùng với siro dâu, chanh dây tạo ra sữa chua uống trái cây. Đảm bảo một chai sữa chua ngon lành này sẽ xoa dịu hết bao nắng nóng và còn giúp bạn đẹp da, thon dáng nữa!
Chúc bạn thành công!
