Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm xúc xích tươi:
80g tôm
60g thịt thăn
20g cà rốt
30g bột bắp
1 lòng trắng trứng
Dầu ăn
Khuôn làm xúc xích
Cách làm:
Tôm thịt, cà rốt sơ chế sạch rồi thái hạt lựu. Cho vào máy xay thịt xay nhuyễn.
Lấy thịt xay ra bát, thêm lòng trắng trứng vào trộn đều sau đó thêm bột bắp vào trộn chung.
Thêm một chút dầu ăn vào trộn đều sau đó cho tôm thịt xay vào túi bắt kem.
Bắt tôm thịt vào khuôn làm xúc xích, dùng thìa để phết đều sau đó đậy nắp khuôn xúc xích, cho vào nồi hấp đã đun sôi rồi hấp khoảng 20 phút là chín.
Thành phẩm:
Xúc xích tươi là món ăn dinh dưỡng, nhưng lại làm khá đơn giản. Món ăn này mới nghe thôi tưởng chừng rất mất công thực hiện, nhưng kỳ thực nó làm dễ hơn nhiều so với tưởng tượng của bạn đấy! Từng chiếc xúc xích tươi nhỏ xinh, dinh dưỡng rất thích hợp cho các bé yêu, còn bạn thì chẳng phải lo lắng về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm nữa rồi!
Chúc bạn thành công và làm được xúc xích tươi thật ngon cho con nhé!
(Nguồn: meishichina)
