Để sở hữu vóc dáng thon gọn, nhiều chị em tâm sự phải ăn uống rất kham khổ, "bóp mồm bóp miệng" để có cân nặng mơ ước. Chưa kể, sau khi sinh con, cơ thể không còn được gọn gàng, muốn giảm cân cũng mất rất nhiều công sức lẫn thời gian. 

Ai cũng thừa nhận rằng việc giảm cân không chỉ giúp mẹ bỉm xinh hơn mà còn cảm thấy tự tin, hạnh phúc hơn trong cuộc sống. Hơn nữa, chế độ ăn uống, luyện tập khoa học còn giúp mẹ duy trì sức khỏe ổn định. 

Chị Loan Trần (sống tại Hòa Bình) có niềm đam mê bất tận với bếp núc. Những món ăn bà mẹ trẻ làm ra khiến cho ai nấy đều trầm trồ, ngưỡng mộ vì quá ngon. Chính vì yêu bếp, hiểu các món ăn, chị quyết định tự lên cho mình cùng cả gia đình một thực đơn healthy, tốt cho sức khỏe, vừa ngon lại giúp cơ thể nhẹ nhõm. 

"Đây là những đĩa ăn mình nấu mỗi ngày cho gia đình. Nhưng lần này có đặc biệt hơn chút, ngoài những đĩa ăn mặn buổi trưa, mình chia sẻ 1 số đĩa ăn chay tự nấu nữa. Buổi sáng nhà mình hay ăn ngũ cốc mix sữa chua và hoa quả, thi thoảng bánh trái mình tự làm với sinh tố hoặc sữa hạt.

Còn buổi trưa nhà mình ăn cơm đĩa món mặn nhưng nấu ăn đơn giản và không cầu kì chế biến. Buổi tối nhà mình lại ăn chay, các món chay mình nấu cũng đơn giản thôi, chủ yếu là tự chế biến theo khẩu vị gia đình.

Mình duy trì ăn như này gần 2 năm cho cả nhà rồi. Đơn giản mình chỉ muốn giảm lượng thịt ăn mỗi ngày thôi. Mình thấy ăn đĩa như này mình kiểm soát được lượng thức ăn phù hợp cho mỗi thành viên trong gia đình, ăn vừa đủ no, không lo thừa hay thiếu.

Từ ngày ăn như này cả nhà mình ăn nhiều rau củ quả hơn và thấy cơ thể nhẹ nhõm hơn hẳn. Mình xin phép chia sẻ với mọi người những đĩa ăn vừa là tâm huyết, vừa là tình yêu mình chăm chút cho gia đình nhỏ. Hy vọng sẽ hữu ích cho ai đang cần giảm cân giảm mỡ, hay đơn giản là muốn ăn uống lành mạnh hơn", chị Loan tâm sự. 

Những đĩa cơm của chị Loan trình bày trông cực kỳ đẹp mắt, màu sắc rực rỡ, đặc biệt là rất nhiều rau. Ăn rau giúp giảm cân và cung cấp thêm dưỡng chất cho cơ thể. Thay vì xào nấu nhiều gia vị, chị Loan cố gắng thiên về các món luộc, áp chảo, rim nhạt. Hạn chế món chiên ngập dầu, hay món có quá nhiều gia vị.

Về phần cơm thì các mẹ có thể thay bằng gạo xát dối, gạo lứt, yến mạch, bánh mỳ nguyên cám mình tự làm, thi thoảng đổi bữa bằng khoai lang... Gạo lứt nấu xong mình hay trộn cùng ít dầu olive nguyên chất để bổ sung chất béo lành mạnh.

Quan trọng nhất là các đĩa ăn vẫn có đầy đủ dưỡng chất, đảm bảo các mẹ ăn xong không bị đói. Như vậy sẽ hạn chế được tình trạng ăn vặt, thèm ăn giữa các bữa.

Theo chị Loan, chia ra đĩa như này ăn vừa đủ no, khẩu phần ăn phù hợp với từng người nên không lo ăn nhiều quá, hay thừa thiếu. Cũng chính vì thế mà bản thân kiểm soát được cân nặng dễ dàng hơn. Hiện tại thì chị Loan bị nghiện ăn bằng đĩa như này, bữa nào cũng chia ra đĩa ăn cho tiện, rửa bát cũng nhanh gọn hơn.

Nhiều mẹ mong muốn giảm cân nhưng lại lười vận động, ăn uống không kế hoạch, chỉ tìm tới các biện pháp giảm cân "thần tốc", nhanh chóng thường không mang lại hiệu quả lâu dài. Nếu đang loay hoay không biết giảm ăn uống thế nào cho tốt thì các mẹ hoàn toàn có thể tham khảo "quy tắc chiếc đĩa" này.

Một số món chay trông khá hấp dẫn

Để có vóc dáng mơ ước, các mẹ cần đầu tư thời gian, cố gắng ăn uống lành mạnh, kiên trì trong khoảng thời gian dài. Ăn uống đi kèm với tập luyện giúp cơ thể của mẹ bỉm săn chắc, gọn gàng, về dáng nhanh hơn!