- 600g đùi gà

- 2 muỗng canh bột bắp

- 1 muỗng canh tương ớt Hàn quốc

- 1 muỗng canh ketchup

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh nước tương

- 1 muỗng canh rượu trắng

- 2 muỗng canh nước

Đùivgà, rửa sạch, để ráo, dùng nĩa đâm đều vào thịtvgà, ướp với tí bột nêm, tí muối, tí tiêu. Dùng tay bóp đều cho thấm gia vị. Ướp 15 phút.

Thịtvgàvsau khi đã ướp, cho vào 2 muỗng canh bột bắp, trộn đều để bột áo đều thịtgà.

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho gà vào chiên cho vàng đều 2 mặt.

Trộn hỗn hợp sốt vào chén gồm 1 muỗng canh tương ớt Hàn quốc, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh ketchup, 1 muỗng canh rượu trắng, 2 muỗng canh nước.

Cho hỗn hợp sốt vào chảo thịt gà, đảo đều cho sốt ngấm đều thịt. Hạ lửa nhỏ, đậy nắp khoảng 5 phút cho thịt gà được chín đều. Tắt bếp, gắp ra đĩa và dùng.