2 ức gà

2 quả táo xanh

3 muỗng canh nước sốt cà chua

2 muỗng canh đường

1 muỗng canh dấm ăn

1 muỗng cafe hạt tiêu

1 muỗng cafe muối

2 muỗng canh rượu nấu ăn

2 muỗng canh yến mạch

100g bột mỳ đa dụng

Mè trắng rang

Cắt ức gà thành từng khúc vuông vừa ăn sau đó ướp cùng với muối, hạt tiêu, rượu nấu ăn trong vòng 20 phút. Tiếp đó bạn thêm bột mỳ và bột yến mạch vào khuấy đều.

Bắc chảo ngập dầu lên bếp, khi dầu nóng đều thì bạn cho thịt gà vào chiên vàng hai mặt. Khi gà đã chín thì vớt ra để ráo trên giấy thấm dầu. Trong lúc đó, chuẩn bị táo gọt vỏ, thái khúc như hình.

Bắc chảo lên bếp và cho nước sốt cà chua, đường, dấm ăn cùng táo vào khuấy đều tay. Khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì bạn cho thịt gà vào, đảo cho đến khi hỗn hợp sệt đặc lại thì tắt bếp, vớt ra đĩa và rắc mè trắng lên để trang trí.