Nếu ai đi qua khu vực Vincom Lê Thánh Tôn chắc hẳn từng bắt gặp một chiếc gánh xếp đầy nguyên liệu bánh tráng trộn. Thường thì sẽ có một hoặc một vài người ngồi xếp, trộn, lại còn bán đến tận khuya, khiến cho bao người nghĩ đây là gánh hàng do các bạn trẻ mở ra. 

Song, phải là khách quen thân lắm thì mới biết chủ nhân thực sự.

Người này rất ít khi xuất hiện ở bên gánh hàng của mình mà lại thường nằm ngủ ở một góc cách đó không xa. Chẳng ai biết tên thật của của cô, song, các vị khách quen gọi với cái tên thân mật là Bà Đen. Cứ 10 người đến thì có tới 9 người bảo rằng thấy cô nằm ngủ ở phía xa xa kia, người còn lại thì nói được chứng kiến cô ngồi ngủ cạnh xe bánh tráng.

Theo lời một vị khách quen, họ đã bắt gặp gánh hàng này từ năm 2008, ngày nào cũng đi làm qua đây nhưng dù có đi vào trưa, chiều hay tối thì cũng chẳng bao giờ gặp bà Đen thức bán hàng. Dần dà thành quen, khách này mách khách kia, cứ đến đây là tự xắn tay vào trộn và gia giảm nguyên liệu cho phù hợp với khẩu vị của bản thân, trả tiền rồi đi về.

Hình ảnh làm nên thương hiệu của chủ nhân gánh bánh tráng trộn. Ảnh chụp màn hình.

Thậm chí, có vị khách nào rảnh rang đi chơi thì còn ngồi trông hàng bánh, trộn bánh và thu tiền hộ bà Đen. Chính hình ảnh bà chủ lúc nào cũng ngủ và xe bánh tráng để khách tự trộn này đã giúp một tài khoản lên top thịnh hành của TikTok.

Sau khi hình ảnh bà Đen mê ngủ được chia sẻ lên mạng xã hội, gánh bánh tráng trộn này lại được chú ý hơn cả. Đa phần cư dân mạng đều bày tỏ sự thích thú và muốn tìm tới để thử cảm giác tự mình trộn bánh tráng. Không những vậy, họ cũng vừa khâm phục tài ngủ bất chấp, vừa cảm thông cho cô bán hàng. 

"Ai chơi với mình lâu lắm thì đều được dẫn tới hàng bánh tráng này. Mình phải ngày nào cũng ra đây chơi thì mới có hôm được thấy cô thức rồi hỏi chuyện cô đấy chứ mọi người đi qua chốc lát thấy cô ngủ hoài à. Nhưng nhìn thấy thương cô lắm, người già thường ngày phải ngủ mấy giấc, mà cô làm hàng, bán hàng từ trưa đến tận khuya nên không tránh được sự mệt mỏi", chị Hồ Trúc Quyên - người đưa gánh hàng của bà Đên lên TikTok chia sẻ. 

Một nhóm bạn thường xuyên tới đây ăn và trộn bánh tráng bán giùm, thu tiền giùm bà Đen. Ảnh chụp màn hình. 

Ngoài hình ảnh lúc nào cũng ngủ thì phải công nhận rằng bánh tráng của bà Đen có một vị rất đặc trưng, truyền thống không thể tìm được ở bất cứ nơi nào khác: "Dù Sài Gòn cho ra đời cả ngàn vị bánh tráng nhưng tôi vẫn trung thành với gánh hàng. Cái mùi khó tả, chỉ trộn rau răm, rắc trứng lên thôi mà dính bao năm qua".