Gặp gỡ chủ nhân của món bánh quế hoa gây bão MXH tuần qua
Cùng chiêm ngưỡng món bánh quế hoa đẹp lung linh của mẹ trẻ xinh đẹp 8X hot nhất mạng xã hội tuần qua nhé!
Nếu bạn là fan của phim cổ trang Trung Quốc thì chắc bạn không còn xa lạ gì với món bánh quế hoa. Đây là món bánh không những lạ mắt mà còn rất bổ dưỡng với hương thơm nhẹ nhàng cực kỳ dễ chịu.
Thông tin tác giả:
Hàng Thị Mỹ Ngân
Sinh năm: 1986
Hiện tại đang sinh sống tại TP. HCM
Bánh quế hoa được làm từ quế hoa, đây là nguyên liệu có tính hàn nên món bánh này ăn rất mát, bổ và đẹp da đấy! Chính vì lạ mắt, hấp dẫn và công dụng tuyệt vời mà món bánh quế hoa của chị Mỹ Ngân sau khi chia sẻ vài giờ đã thu về gần 2000 lượt yêu thích.
Chị Mỹ Ngân chia sẻ: "Đây là món bánh truyền thống của người Hoa và là món ăn của vua chúa thời xưa, chị đã tìm hiểu công thức trên mạng dựa theo đó để làm ra những chiếc bánh quế hoa" hình cá vô cùng đẹp mắt. "Bánh quế hoa có vị thanh ngọt nhẹ, vị thơm của quế hoa, vi chua nhẹ của kỷ tử. Nói chung đây là món bánh rất thanh mát và đẹp da".
Hãy cùng học cách làm bánh quế hoa theo công thức chị Mỹ Ngân chia sẻ sau đây nhé:
Nguyên liệu:
Bột rau câu dừa jelly Thiên Ý (bạn có thể tìm mua trong siêu thị Auchan): 10g
Quế hoa: 30g
Mật ong: 1 muỗng cà phê
Kỷ tử: 50g (nếu muốn bánh có nhiều màu đỏ có thể tăng thêm)
Đường phèn: 100g
Cách làm:
Quế hoa ngâm nước cho nở ra xíu, rồi vớt ra ngâm vào mật ong.
Nấu thạch theo hướng dẫn trên gói bột rau câu dừa jelly Thiên Ý. Khi thạch sôi, cho kỷ tử vào đun chung, tiếp theo cho quế hoa ngâm mật ong vào nồi khuấy đều tay rồi tắt bếp.
Đổ hỗn hợp thạch vào khuôn, đợi nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.
Không chỉ khéo léo khi làm bánh, chị Thiên Ngân còn rất hay làm các món chay. Hãy cùng xem thêm một vài món ăn mà mẹ trẻ 8x xinh đẹp Mỹ Ngân trổ tài nhé:
