Cá dương vật

Món ăn thử thách đầu tiên phải nhắc đến chính là cá dương vật (Gaebul) với hình dạng được xem là khá giống với dương vật của nam giới. Về hình thức, cá dương vật đã đủ khiến nhiều người ngại ngùng, nhưng không chỉ thế, món cá này còn được thưởng thức bằng cách ăn sống.

Cụ thể cá sẽ được cắt thành từng miếng nhỏ sau đó chấm với nước sốt đặc biệt được làm từ dầu vừng và muối. Tuy nhiên do ăn sống nên miếng cá đôi khi vẫn còn cử động của cơ khiến nhiều người không dám nuốt. Tuy vậy với những người ăn được thì cá dương vật được cho là có mùi vị ngon. Trong bộ phim "Vì sao đưa anh tới", có một phân cảnh nữ diễn viên chính Chun Song Yi (Jun Ji Hyun) đòi ăn loại cá này bằng được.

mi00rae

Beondegi

Beondegi là món ăn đường phố phổ biến của Hàn Quốc. Có điều, khác với đa phần món ăn đường phố có vẻ thơm ngon thi beondegi có phần kén khách bởi hình thù của nó. Beondegi thực chất là món nhộng tằm nên ngoài hình thức không ưa nhìn, mùi vị của nó cũng không hấp dẫn. Nhiều người cho rằng món này hăng vì thế ái ngại không muốn ăn thử. Nhưng nếu ăn được, bạn sẽ thấy nó bùi và rất giàu protein.

Bạch tuộc sống 

Bạch tuộc có thể chế ra rất nhiều món ngon, nhưng ăn bạch tuộc sống thì tất nhiên không phải ai cũng dám. Ấy thế mà món này lại là một đặc sản nổi tiếng của Hàn Quốc với tên gọi Sannakji. Sannakji có hai phiên bản, bạch tuộc sống cắt nhỏ hoặc bạch tuộc sống nguyên con và tùy theo loại sẽ cắt nhỏ hoặc ăn cả con. Bạch tuộc sống được xem là món ăn có tác dụng bồi bổ sức khỏe.

Trước khi ăn, bạch tuộc sẽ được nhúng vào hỗn hợp mè và dầu mè sau đó cho thẳng vào miệng rồi thưởng thức. Tuy nhiên vì còn sống nên các xúc tu của bạch tuộc sẽ vẫn còn cử động vì thế thực sự đây không hề là trải nghiệm dễ dàng, cho dù bạn có thuộc team phàm ăn đi chăng nữa. Chưa kể, có thể những xúc tu bám chặt trên vòm họng, dễ gây nghẹn, thậm chí tử vong. 

Gaejang

Gaejang là món cua ngâm nước tương vô cùng nổi tiếng của người Hàn. Nhưng nếu bạn đang thắc mắc cua ngâm thì có gì mà kinh dị hay khó ăn thì xin thưa với bạn, cua để làm gaejang được làm hoàn toàn từ cua sống, sau đó ngâm trong xì dầu nhiều ngày với cách chế biến kì công. 

Khi ăn, cua sẽ được tách mai rồi cắt đôi phần thân, sau đó bạn chỉ việc bóp mạnh để phần thịt và gạch cua trồi ra ngoài và thưởng thức. Dù được khen là thơm ngon, béo, nhưng dù sao với người không quen, đặc biệt là với khách nước ngoài, món này thực sự là thử thách. Một lưu ý là để khử mùi tanh của cua, người ta tẩm ướp rất nhiều ớt vào món ăn.

Hongeo

Hongeo có lẽ sẽ đứng đầu trong danh sách những món ăn đầy thử thách của Hàn vì món này vừa có mùi khó ngửi mà vị cũng rất khó nuốt. Hongeo được làm tự thịt cá đuối lên men, sau đó thái mỏng và ăn sống. Được biết Hongeo có mùi amoniac rất nồng, khi cho vào miệng thì cay đến ứa nước mắt. 

Vì hương vị kinh khủng thế nên món này thường được mang ra để thách đố nhau trong những chương trình thực tế. Tuy nhiên công bằng mà nói, nếu dám ăn, bạn sẽ thấy trái hẳn với mùi amoniac nồng nặc, phần thịt cá lại được khen là rất ngon. Thậm chí nếu ăn được, món này lại là món ăn gây nghiện.

Gopchang 

Gopchang nghĩa là món lòng lợn. Về lý mà nói, ở nhiều quốc gia châu Á như Việt Nam, Hàn Quốc thì đây là món ăn ngon, có thể coi là đặc sản và có thể chế biến thành nhiều món. Có điều với khách phương Tây vốn gần như chẳng ăn đến nội tạng lợn thì gopchang tất nhiên là một thử thách.

nimm_i

Gopchang muốn ăn phải làm thật sạch, sau đó, chúng có thể được sử dụng làm món nướng cũng như nấu thành nhiều món khác, tuy nhiên phiên bản nướng và uống kèm soju vẫn được ưa chuộng nhất. Trước đây gopchang rất rẻ, nhưng hiện tại, món này có phần đắt hơn.