Ông trùm âm nhạc tiết lộ anh đang hẹn hò với người mẫu từ tháng 12 nhưng đến bây giờ Simon mới cởi mở về tình yêu của mình cũng là lúc anh thừa nhận mình đã chia tay bạn gái mới.
Giám khảo The X Factor USA từng bị phát hiện đang hẹn hò với Carmen vào cuối năm 2012 và 2 tháng gần đây anh thừa nhận với báo giới rằng anh bị cuốn hút bởi ngưởi đẹp 40 tuổi.
Simon từng chia sẻ chuyện tình vừa chớm nở của họ: "Cô ấy không phải là bạn của tôi. Chúng tôi chỉ mới đang hẹn hò. Cô ấy rất đáng yêu đúng không?"
Người đẹp Playboy, Carmen từng kết hôn với ngôi sao bóng rổ Dennis Rodman và rocker Dave Navarro. Simon cũng đã chia tay chuyên gia trang điểm Mezhgan Hussainy, hai người đã hủy đính ước từ năm 2011. Carmen và triệu phú người Anh nên duyên sau khi cô trở thành khách mời chương trình Britain's Got Talent.