Chỉ là món ăn đơn giản, quen thuộc thôi nhưng nếu được bày biện, trang trí bắt mắt một chút thì hẳn sẽ khiến người thưởng thức thích thú, khen ngợi.
Trứng cuộn là một trong những món ăn như thế. Đẹp, ngon là thế nhưng sao không ít người cứ loay hoay mãi để gập trứng trên chảo thôi mà mãi không được, lúc thì lại đầu to đầu bé.
Vậy hãy bỏ túi ngay mẹo gập trứng đẹp như đầu bếp dưới đây để miếng trứng thành phẩm vừa lung linh lại không rách, xấu nhé!
Sau khi bạn láng đều trứng trên mặt chảo, bạn chờ trứng chín một mặt rồi dùng phới lấy phần trứng từ sát cạnh chảo gập đẩy vào một lần.
Tiếp theo, bạn dùng phới gập tiếp trứng vào một lần nữa.
Vẫn chưa có gì đặc biệt, xem tiếp xem bí quyết nằm ở đâu nhỉ?
Chuyển sang phía bên kia rìa trứng, bạn cũng dùng phới đẩy gập trứng vào một lần, ấn nhẹ gập thêm lần nữa để tạo nếp.
Giờ thì bạn dùng tay bóp vào hai phần trứng vừa gập cho khít lại để chúng được giữ chắc hơn.
Cuối cùng, bạn cầm chảo đặt vào cạnh đĩa rồi từ từ dốc ngược mặt trứng đổ xuống đĩa là hoàn thành.
Kết quả có rồi đây!
Món trứng rán khi gập gọn kiểu này nhìn ngon mắt hơn mà ăn thì vẫn ngon tuyệt nhé!
