Nguyên liệu làm sữa chua Hy Lạp gồm:

80ml sữa đặc

50gr sữa chua mua sẵn

400ml sữa tươi không đường

Cách làm:

Bước 1

Bạn cho sữa tươi vào nồi sau đó thêm sữa đặc và khuấy đều cho hòa tan. Bật bếp đun cho sữa nóng ấm tầm 60 độ C là tắt bếp.

Bước 2

Đợi cho sữa nguội bớt tầm 40 độ C thì cho sữa chua mua sẵn vào cùng, khuấy đều cho sữa hòa tan.

Bước 3

Đổ sữa vào 1 chiếc tô lớn sau đó đặt vào nồi nước ấm để ủ sữa, lượng nước ngập 1/2 tô sữa là được. Đậy vung và ủ sữa khoảng 8 tiếng là được.

Bước 4

Sau 8 tiếng bạn lấy 1 chiếc khăn sạch đặt trên 1 cái rổ, phía dưới đặt 1 chiếc tô để hứng nước trong sữa chảy ra. Tiếp theo bạn đổ bát sữa đã ủ vào trong chiếc khăn, đem cất tủ lạnh thêm 8 tiếng là món sữa chua Hy Lạp đã hoàn thành.

Bạn có thể bảo quản sữa chua Hy Lạp trong hũ sạch, để ngăn mát ăn dần.

Sữa chua Hy Lạp là một phiên bản sữa chua đậm đặc hơn sữa chua thông thường, chứa nhiều dinh dưỡng, tốt cho người muốn giảm cân lẫn người gầy vì hàm lượng protein cao, hương vị thơm ngon rất hấp dẫn.