Nguyên liệu:
150g thịt bò bằm
4 quả trứng
1 quả dưa leo
Một ít cơm
2 thìa canh giấm
1 thìa canh đường
½ thìa cà phê muối
Gia vị cho phần thịt bò
1 thìa canh xì dầu
1 thìa canh siro bắp
1 thìa canh dầu mè
½ thìa canh đường
½ thìa canh tỏi băm
Một ít tiêu
Gia vị cho phần trứng
1 thìa canh si rô bắp
1 thìa cà phê đường
¼ thìa cà phê muối
Cách làm:
Bước 1
Ướp thịt bò bằm với các gia vị trong 10 phút. Dưa leo thái sợi.
Bước 2
Cho cơm, 2 thìa canh giấm, 1 thìa canh đường, ½ thìa cà phê muối vào bát, trộn đều cho đường tan hết. Đậy kín.
Bước 3
Làm nóng chảo, cho phần thịt bò vào xào. Chú ý chỉ xào thịt bò đến khi chín tới thì thịt mới ngon.
Bước 4
Đánh tan 4 quả trứng với siro bắp, đường, muối. Làm nóng chảo cùng một ít dầu, cho phần trứng vào chưng.
Bước 5
Cho cơm vào hộp chuẩn bị sẵn.
Xếp thịt bò xào lên ½ bề mặt cơm. Rải thêm một ít rong biển thái sợi nếu thích.
Bước 6
Lần lượt xếp thêm dưa leo, trứng. Trang trí một vài bông hoa được tỉa bằng củ cải đỏ để hộp cơm thêm xinh.
Thành phẩm:
Hộp cơm trưa làm kiểu này không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị vào buổi sáng vừa nhanh gọn mà lại đủ chất ngon miệng nữa chứ. Không kể nhìn cách sắp xếp các loại thức ăn hài hòa và rất đẹp mắt, đảm bảo ai nhìn thấy cũng phải xuýt xoa.
Chúc các bạn thành công
Theo: wtable.net
