Mặc dù đã qua nhiều ngày nghỉ Tết nhưng chắc chắn lượng đồ ăn thức uống của nhiều gia đình vẫn còn tồn dư kha khá trong tủ lạnh. Điều đáng nói là dư vị của Tết với những món đồ ăn ngấy ngập ngụa sẽ làm bạn chùn bước ngại ngùng mỗi khi mở tủ lạnh ra.

Đừng quá lo lắng! Theo HLV Hana Giang Anh (HN), chỉ cần một chút biến tấu, một chút sáng tạo, chị em chúng ta có thể nhanh chóng có được những món ăn vừa đơn giản vừa ngon miệng lại cực lành mạnh nữa!

Theo HLV Hana Giang Anh (HN), chỉ cần một chút biến tấu, một chút sáng tạo, chị em chúng ta có thể nhanh chóng có được những món ăn vừa đơn giản vừa ngon miệng lại cực lành mạnh.

Hiểu được những điều ấy nhưng không phải ai cũng nắm được cách chế biến các món ăn tồn sau Tết sao cho thật ngon miệng, chống ngán, ăn được nhiều không gây tăng cân lại còn cực tốt cho sức khỏe. Vậy hãy cùng khám phá những mẹo hay chế biến món ăn tồn sau Tết theo một số gợi ý của HLV Hana Giang Anh ngay trong bài viết này nhé!

Không ăn hoa quả trực tiếp, hãy thử biến tấu làm sinh tố

Vào mỗi dịp Tết, nhà nào cũng tích trữ rất nhiều hoa quả tươi để ăn tráng miệng. Sau Tết, dư thừa hoa quả có thể khiến bạn ngán ngẩm, vứt đống, thậm chí bị thối hỏng phải bỏ đi. Đừng lãng phí với hoa quả và trái cây tươi vô cùng có lợi cho sức khỏe như vậy! Theo HLV Hana Giang Anh, nếu đã quá chán với việc ăn hoa quả thông thường, sao bạn không thử xay sinh tố?

Chỉ cần bổ sung một chút sữa, một chút mật ong, chút hạt Chia… vào ly hoa quả tươi vừa cắt gọt sạch trong cốc, xay trong máy xay sinh tố, cho thêm đá bào hoặc để ngăn mát tủ lạnh một lúc, lấy ra thưởng thức, bạn sẽ thấy vô cùng tuyệt vời đó nhé!

Nếu đã quá chán với việc ăn hoa quả thông thường, sao bạn không thử xay sinh tố?

Nếu không có máy xay sinh tố hãy biến tấu hoa quả tươi với sữa chua

Vào những ngày thời tiết ẩm ương thế này, dùng hoa quả để giải khát thì quá là hợp lý! Nếu nhà bạn đang không có sẵn máy xay sinh tố, hãy thử xắt hoa quả thành từng miếng nhỏ, trộn với sữa chua, cho thêm chút đá bào. Đây là ý tưởng hay ho được HLV Hana Giang Anh "bật mí" giúp giải khát vô cùng thú vị.

Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn kèm hoa quả với một lát phô mai, vừa ngon vừa cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Nói chung có nhiều cách kết hợp trái cây với những nguyên liệu tùy thích nhưng miễn sao bạn kết hợp lành mạnh để tránh tăng cân mà vẫn ăn được đủ đầy lượng hoa quả mình muốn.

Vào những ngày thời tiết ẩm ương thế này, dùng hoa quả để giải khát thì quá là hợp lý!

Dùng dầu ôliu để chiên rán các món ăn

Theo HLV Hana Giang Anh, vào những ngày Tết, chúng ta sử dụng rất nhiều món luộc trên mâm cơm cổ truyền như gà luộc, thịt nạc luộc, rau luộc… Nếu đã quá chán với những món ăn dạng luộc thì hãy sử dụng những nguyên liệu ấy nhưng làm ở dạng rang, chiên, xào…

Điều quan trọng là bạn cần chiên rán, chế biến món ăn với dầu ôliu sẽ đảm bảo lành mạnh, chẳng lo tăng cân, chuẩn Eat Clean lại giúp những đồ ăn dư tồn sau Tết vẫn trở nên vô cùng ngon miệng.

Điều quan trọng là bạn cần chiên rán, chế biến món ăn với dầu ôliu sẽ đảm bảo lành mạnh, chẳng lo tăng cân, chuẩn Eat Clean.

Với những món rau, hãy chú ý những hình thức chế biến chống ngán

Riêng với rau, vị huấn luyện viên này vẫn khuyến khích ăn nhiều rau luộc bởi vừa mát vừa giải nhiệt từ bên trong lại có lượng chất xơ dồi dào. Hoặc bạn có thể sử dụng nhiều nguyên liệu rau quả khác nhau để làm nộm vừa ngon lại vừa chống ngán.

Theo HLV Hana Giang Anh, ví dụ như nhà bạn còn nhiều dưa chuột, su hào, cà rốt… hãy thái mỏng chúng, thêm chút xíu đường, muối, dấm, một chút dầu ôliu cho ai thích thêm hương vị, thế là bạn đã có món rau trộn chống ngán vô cùng tuyệt vời.

Riêng với rau, vị huấn luyện viên này vẫn khuyến khích ăn nhiều rau luộc bởi vừa mát vừa giải nhiệt từ bên trong lại có lượng chất xơ dồi dào.

Sáng tạo làm salad với những món thịt còn thừa sau Tết

Sau Tết, nhiều nhà vẫn còn kha khá thịt gà, thịt bò, bạn có thể sử dụng để trộn salad, làm nộm… vừa lành mạnh cho sức khỏe lại chẳng sợ ngán. HLV Hana Giang Anh lưu ý, hãy sử dụng thật nhiều rau quả tươi trộn cùng. 

Không cần phải tốn nhiều thời gian, công sức, bạn có thể tận dụng nguồn rau củ quả tồn đọng sau Tết như dưa chuột, cà rốt, su hào, đu đủ… để làm món salad thêm ấn tượng, ngon miệng lại không sợ béo.