Nguyên liệu:
350g thịt sầu riêng
200ml nước cốt dừa
1 thìa súp cơm nếp
1 thìa súp đường
1 thìa cafe muối
Cách làm:
Bước 1
Cho sầu riêng, nước cốt dừa, đường, muối vào máy xay sinh tố.
Bước 2
Xay thật nhuyễn hỗn hợp.
Bước 3
Cho sầu riêng vào máy làm kem bật cho máy hoạt động trong 25 phút. Nếu không có máy làm kem bạn cho kem sầu riêng vào ngăn đông, 1 tiếng lấy ra đánh đá dăm 1 lần. Thực hiện khoảng 3-4 lần là được.
Bước 4
Sau thời gian trên lấy cơm nếp trộn đều với kem.
Bước 5
Đổ kem vào các cốc nhựa sau đó cắm que kem vào. Để vào ngăn đông ít nhất 5 giờ là kem sẽ đông hoàn toàn.
Lấy kem sầu riêng ra và thưởng thức thôi. Vị kem sầu riêng béo ngậy quyện với phần cơm nếp dẻo dẻo thật lạ miệng mà ngon vô cùng.
Chúc bạn ngon miệng!
Nguồn: squallcuisine
