Nguyên liệu
1 bìa đậu phụ
30g thịt bằm
150ml nước cola
2 thìa súp nước tương
Hành lá
Ớt đỏ
1 thìa cafe bột ngô hòa với chút nước
Cách làm
Bước 1
Đậu phụ cắt miếng vuông. Hành lá thái nhỏ, ớt cắt lát. Cho đậu phụ vào chiên vàng.
Bước 2
Vẫn dùng chảo vừa chiên đậu cho thịt vào thêm hành lá và ớt xào cho chín. Sau đó cho đậu vào đảo cùng.
Bước 3
Tiếp theo cho nước cola cùng với nước tương vào rim. Khi nước gần cạn hết thì đổ bột ngô đã hòa với nước vào để phần xốt được sánh. Đảo lại khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Múc đậu phụ rim ra tô dùng nóng với cơm trắng rất ngon. Vị cola sẽ giúp cho món đậu rim thêm đậm đà và hấp dẫn tới không ngờ.
Nguồn: Blog.sina
