khéo nêm giỏi nếm - Đọc báo, tin tức mới nhất 24h qua

Đây chính là "kẻ thù" của mùi tanh: Khi nấu món cá cho thêm 1 thìa, thịt cá sẽ mềm hơn và ra chuẩn vị!

Nếu bạn muốn món cá ngon thì việc loại bỏ mùi tanh là bước quan trọng nhất.

Ăn ngon -

Tiêu đen và tiêu trắng chỉ khác nhau một chữ, nhưng hương vị và cách sử dụng lại rất khác nhau: Nhiều người không hiểu, chẳng trách món ăn không đúng vị

Hôm nay, chúng ta hãy nói về sự khác biệt giữa tiêu đen và tiêu trắng để sau này không sử dụng chúng sai cách trong các món ăn làm giảm độ ngon cũng như hương vị.

Ăn ngon -

Nấu món thịt bò hầm mà vẫn dai và gây dắt răng thì chứng tỏ chưa cho 4 loại gia vị này, trong đó có loại đắt thứ 3 thế giới ở Việt Nam trồng nhiều

Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn vai trò của 4 loại gia vị này trong món hầm thịt bò. Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ vì chúng toàn là những nguyên liệu quen thuộc.

Ăn ngon -

Khi nấu thịt bò với khoai tây, hãy ghi nhớ 4 điểm mấu chốt thì thịt bò sẽ giòn, ngon và có màu đỏ đẹp

Chỉ cần ghi nhớ 4 điểm mấu chốt này bạn sẽ có món ăn thơm ngon về hương vị, đẹp mắt về màu sắc cho bữa cơm gia đình.

Ăn ngon -

Nấu sườn chua ngọt muốn mềm, thơm, vị chua ngọt hài hòa và đậm đà thì đừng bỏ qua tỉ lệ làm nước sốt này

Khi nấu món sườn chua ngọt, tỉ lệ nước sốt chua ngọt chuẩn, khiến mỗi miếng sườn đều trở thành bữa tiệc cho vị giác.

Ăn ngon -

Muốn nấu thịt bò kho ngon, mềm, thơm khó cưỡng thì chỉ cần thêm 4 loại gia vị này là "bất bại"

4 loại gia vị này không chỉ tạo thêm các tầng lớp mùi vị cho món thịt bò kho mà còn giúp thịt mềm và ngon hơn.

Ăn ngon -

Đừng bao giờ bỏ qua 3 bước này khi xào thịt: Mỗi bước đều quan trọng giúp thịt mềm, thơm và ngon đẳng cấp hơn

Vậy 3 bước quan trọng đó là gì, hãy cùng theo dõi bài viết này để làm món thịt xào thơm ngon, đẳng cấp ngay tại nhà nhé!

Ăn ngon -

"Bọt tạo ra khi nấu thịt là chất bẩn hay tinh chất? Ăn hay vứt đi?": Đọc ngay để làm cho đúng

Một số người cho rằng lớp bọt này là chất bẩn và cần được hớt đi, nhưng số khác lại cho rằng lớp bọt này mới là tinh chất và nên được giữ lại. Vậy đâu là quan điểm đúng?

Ăn ngon -

"Mở khóa" bí mật sắc đẹp từ món canh dễ nấu: Bổ dưỡng, ăn thường xuyên sẽ có làn da đẹp tự nhiên

Món canh này rất giàu collagen, giúp làn da căng bóng, mịn màng. Nó cũng đa dạng các loại vitamin và khoáng chất có thể cung cấp dinh dưỡng toàn diện cho cơ thể.

Ăn ngon -