Kelly Clarkson là một trong những ngôi sao luôn thoải mái khi được hỏi về vấn đề cân nặng của mình. Dù trước đó, Kelly từng không ít lần hứng chịu những lời chê bai về vóc dáng, đặc biệt là khi mang thai. Và vốn là kiểu người dễ tăng cân nên sau khi sinh con, Kelly "phát tướng" thấy rõ.

Ảnh: @kellyclarkson

Mới đây, người ta thấy Kelly xuất hiện với hình ảnh gọn gàng cùng vóc dáng cân đối, khỏe mạnh hơn xưa. Chính vì lẽ đó, một số nguồn tin đồn đoán rằng, có thể nữ ca sĩ đã uống thuốc giảm cân cấp tốc để cải thiện vóc dáng. Bác bỏ lại những tin đồn trên, Kelly đã chia sẻ một dòng tweet để làm rõ vấn đề này.

Kelly khẳng định: "Một số tin tức giả mạo gần đây nói rằng, tôi đang uống thuốc giảm cân cấp tốc hoặc áp dụng những chế độ ăn kiêng kỳ quặc. Nhưng tất cả những điều này đều không đúng sự thật. Tôi chỉ ăn những thứ tôi tự làm và chúng có thành phần tinh bột, đường ngọt hơi khác so với những chế độ ăn kiêng thường thấy mà thôi".

Để nói về phương pháp giúp Kelly giảm tới 17kg, nữ ca sĩ cho biết mình đang áp dụng chế độ ăn "lectin-free" được bác sĩ Steven Gundry nhắc đến trong cuốn sách The Plant Paradox. Nội dung cuốn sách này đề cập đến nguy cơ béo phì tiềm tàng từ các loại thực phẩm vốn được cho là lành mạnh.

Theo đó, Kelly cho biết mình ăn uống rất thoải mái và tiêu thụ hầu hết các nhóm thực phẩm thiết yếu, nhưng lại thay thế tinh bột thông thường bằng bột hạnh nhân hoặc một số loại ngũ cốc. Đặc biệt, nữ ca sĩ còn lựa chọn ăn thêm bông cải xanh, bắp cải, những loại thịt nạc, cá... trong chế độ ăn hàng ngày. Riêng trái cây, Kelly hạn chế ăn nhiều, trừ các loại quả mọng và quả bơ (vì chứa nhiều axit béo lành mạnh). Ngoài chế độ ăn do bác sĩ Steven thiết lập, Kelly khẳng định cô không phải kiểu người thích vận động, tập luyện. Do đó, dù đã giảm 17kg nhưng Kelly vẫn chưa có được sự săn khỏe và lượng mỡ thừa tồn đọng trong cơ thể vẫn còn nhiều.

Ảnh: @kellyclarkson

Cũng từ đó, chế độ ăn kiêng của Kelly Clarkson đã gây ra nhiều tranh cãi và các chuyên gia không khuyến khích mọi người học theo bí quyết của nữ ca sĩ. Bù lại, Kelly lại thấy chế độ ăn này rất phù hợp với cơ thể của mình nên nó đã giúp cô giảm được 17kg, đồng thời cải thiện sức khỏe tốt hơn sau nữa năm. "Tôi mắc một căn bệnh liên quan đến tuyến giáp và nhờ chế độ ăn lectin-free mà các chỉ số trên cơ thể tôi đã trở lại bình thường. Hiện tại, tôi không cần dùng đến thuốc nữa" - Kelly chia sẻ.

Chế độ ăn "lectin-free" mà Kelly Clarkson đang theo đuổi thực sự tốt hay xấu?

Nếu cơ thể bạn thiếu nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu thì chắc chắn, việc áp dụng chế độ "lectin-free" sẽ tác động xấu tới sức khỏe của bạn. Mặt khác, nếu bạn thuộc diện người dễ bị dị ứng, nhạy cảm với các loại thực phẩm, hoặc có nguy cơ bị tiêu chảy thường xuyên thì có lẽ chế độ ăn "lectin-free" sẽ có lợi cho bạn.

Ở thời điểm hiện tại, chế độ ăn "lectin-free" chưa được nghiên cứu rộng rãi và cũng không có bằng chứng kết luận đây là một chế độ ăn hoàn toàn tốt hay hoàn toàn xấu cho sức khỏe của bạn. Vì vậy, bạn nên tham khảo ý kiến từ bác sĩ chuyên khoa chứ không nên tự ý thực hiện phương pháp ăn kiêng này.

Source (Nguồn): Womenshealthmag, Healthline