Nguyên liệu
150g thịt bò xay
15 lá tía tô
30ml dầu hào
¼ củ hành tây băm nhỏ
Vài tép tỏi băm nhỏ
35g bột mì
1 quả trứng
Dầu ăn
Thực hiện
Bước 1
Cho thịt bò, hành tây, tỏi băm nhỏ vào âu tiếp đó thêm lòng trắng trứng và dầu hào vào trộn đều cho quyện.
Bước 2
Trải lá tía tô ra thớt, múc từng muỗng thịt bò vào và cuộn lại.
Bước 3
Đánh tan lòng đỏ trứng trong bát. Lấy từng miếng chả cuốn tía tô lăn qua bột mì sau đó nhúng vào trứng rồi chiên chả trên chảo dầu nóng cho đến khi chả chín là được. Bạn làm tương tự với những miếng chả còn lại.
Thành phẩm
Nếu
bạn đã quá quen với món chả lá lốt thì nay bạn hãy thử biến tấu với món chả bò tía tô này nhé. Từng miếng chả vừa mềm ngọt lại thơm nhẹ mùi lá tía tô. Đặc
biệt trong những ngày thời tiết thay đổi thì món chả tía tô rất tốt trong phòng
chống cảm cúm cho cả gia đình bạn đó. Bạn hãy thử làm để gia đình mình thưởng
thức nhé.
Chúc bạn thành công
Nguồn: Blognaver
