Chị Hoa (mẹ Việt hiện đang sống tại Tochigi, Nhật Bản) có con gái là Hina (5 tuổi). Hina là em bé rất mê những nàng công chúa và con luôn hạnh phúc khi được mẹ đem nó vào những hộp cơm bento mang tới trường học. Không chỉ Hina, bạn bè của cô bé cũng thích thú khám phá hộp cơm trước giờ ăn, nhiều bé còn muốn được ăn thử xem có ngon không.
"Nhiều người thắc mắc là làm sao giữ được hộp cơm như vậy khi mang đến trường, khi mình tạo cơm hộp sẽ dùng rau củ cố định thân váy, còn phần thân trên là chỉ cần cắm trực tiếp vào cơm. Và nên dùng túi đựng hộp cơm hình chóp, kiểu như hình tam giác khi nhìn từ 2 bên, dưới rộng trên hẹp và kích cỡ vừa khít để tránh rung lắc khi bé mang đến trường, thỉnh thoảng cũng có 1 vài cánh hoa bay lung tung nhưng về cơ bản thì hộp cơm vẫn giữ nguyên như ban đầu.
Hộp cơm nàng công chúa tiên cá Ariel váy vàng xinh đẹp và hộp cơm nàng công chúa Jasmine Váy hồng.
Tất cả cơm hộp mình làm thời gian chỉ 15-20 phút. Để làm được hộp cơm với thời gian như vậy cũng không khó, các món rau mình chỉ luộc (tránh xào vì dễ gây bốc mùi khi mở hộp cơm ra đặc biệt vào mùa nóng), luộc thì thời gian lại nhanh và đơn giản hơn.
Món đạm như thịt cá, tôm, mình chủ yếu là dùng lò chiên không dầu vừa giảm dầu mỡ vừa nhanh gọn. Tinh bột mình chủ yếu dùng cơm trắng", chị Hoa chia sẻ thêm về những hộp cơm công chúa.
Hộp cơm nàng tiên cá váy 3 tầng và hộp cơm nàng bạch tuyết váy vàng bằng trứng chiên.
Ai cũng nhận xét nhìn những hộp cơm bento như được lạc vào "xứ sở thần tiên", nơi có những nàng công chúa xinh đẹp mà bé gái nào cũng mê mệt. Thế nên Hina đúng là một cô bé hạnh phúc.
Ở nhiều trường mầm non, tiểu học của Nhật Bản, sẽ có một số ngày trong tuần bố mẹ tự làm cơm hộp (hay còn gọi là bento) cho các con mang đến lớp ăn trưa. Trước đây, gần như ngày nào các bé cũng phải mang cơm hộp đi, nhưng hiện tại vì cuộc sống bận rộn, một phần do người mẹ cũng tham gia công việc ngoài xã hội nên nhiều trường mẫu giáo đã giảm dần đi những áp lực đó cho các gia đình, và thay thế vào đó là 1 tuần 1 ngày hoặc 2 ngày. Ý nghĩa của cơm hộp chính là làm tăng sự kết nối yêu thương, tình cảm của gia đình và con cái, đồng thời cũng mang lại những bữa ăn bổ dưỡng đúng theo sở thích của các con.
Hộp cơm nàng tiên cá váy hồng đang du dương theo điệu nhạc và hộp cơm nàng Anna.
Nhìn nụ cười hạnh phúc của con mỗi khi được ăn cơm hộp mẹ nấu, chị Hoa lại tự hào và vui sướng vô cùng. Bí quyết của bà mẹ trẻ để tiết kiệm thời gian và thức ăn hạn chế dầu mỡ là tận dụng nồi chiên không dầu để nướng (chả, cá hồi, hamburger...). Các loại rau luộc đơn giản, cơm mỗi ngày đã có ông xã cắm hộ. Thành phần chị Hoa thường dùng để chế biến bento gồm 3 loại: Tinh bột: cơm là chính; Đạm: thịt, cá hồi, tôm, trứng, xúc xích...; Rau: súp lơ xanh, súp lơ trắng, đậu ve, đậu bắp, bắp ngô, măng tây, cà rốt, dưa leo...
Nhiều chị em đang sống ở Nhật chia sẻ cảm thấy vô cùng áp lực vì sợ cơm mình nấu không ngon, trang trí không đẹp như những mẹ khác. Với sự lo lắng này, chị Hoa đưa ra lời khuyên: ''Các mẹ Nhật họ rất tỉ mỉ, chu đáo trong việc làm bento cho con đến trường, đây cũng là nét văn hoá đặc sắc mà chỉ có Nhật mới có, mình luôn có suy nghĩ tích cực và cố gắng trong mọi thứ, kể cả những lĩnh vực không chuyên chứ thật ra mình cũng không có năng khiếu nấu ăn cho lắm.
Hộp cơm nàng công chúa Belle và Hộp cơm nàng công chúa lọ lem Cinderella với chiếc váy vàng đơn giản.
Đơn giản mình nghĩ họ làm được tại sao mình không làm được, với lại làm bento cho con cũng là 1 cách thể hiện tình cảm của mẹ dành cho con. Trước khi Hina chính thức đi học, mình đã tập làm cơm cho bé tại nhà bằng cách mua sách dạy làm bento đáng yêu của các mẹ Nhật nổi tiếng.
Mình tập làm dần dần từ món đơn giản, và sau khi quen cách làm các mẫu đơn giản đó thì bản thân tự lên ý tưởng rồi làm không theo một khuôn mẫu nào, trước đây khi tập làm bento cho bé có khi cả 1 tiếng chưa xong, sau khi làm xong thì y như là cả một bãi chiến trường trong bếp. Rồi mình cố gắng tập dần để rút ngắn thời gian lại và mọi thứ gọn gàng hơn.
Hộp cơm nàng tiên cá váy xanh và một khu vườn hoa xinh đẹp cho con gái.
Tất nhiên với các bé nhỏ thì sẽ rất hạnh phúc khi được mẹ làm cho cơm hộp dễ thương mang đến trường, có thể mẹ sẽ cảm thấy bị áp lực, nhưng mẹ ơi có thể mẹ làm cơm hộp cho con không đẹp nhất nhưng tình yêu mẹ dành cho con là đẹp nhất phải không nào.
Nàng công chúa ngoài đời thực của chị Hoa - em bé Hina.
Thế nên các mẹ cứ làm bằng cả trái tim, nhiều cơm hộp đơn giản mà cũng rất đáng yêu đấy thôi, mẹ cứ tự tin lên, làm nhiều lần sẽ quen thôi. Kinh nghiệm của mình là nên trang bị 1-2 quyển sách làm bento do các mẹ Nhật hướng dẫn nhé, sách cũng có rất nhiều mẫu cơm cho mẹ dễ lựa chọn. Mẹ bị áp lực làm cơm hộp cho con có thể đó là điều mà con yêu của mình không mong muốn đâu, hãy cứ là mẹ và dành tình cảm vào hộp cơm là con sẽ cảm nhận được nhé''.
