Nguyên liệu:
2 quả trứng lớn, đánh đều
50 gr đường bột
Sữa tươi 250ml
Bơ đun chảy: 50gr
Bột mì: 250gr
Bột nở (baking powder): 1 thìa sữa chua
Ít muối tinh
4 trái chuối
Sữa đặc hoặc nước cốt dừa, socola đen
Nho khô
Cách làm:
Bước 1
Bạn đánh trứng với đường cho tan, sau đó thêm sữa vào và tiếp tục cho bơ vào.
Bước 2
Rây các nguyên liệu khô bột mì và bột nở lại với nhau, sau đó trộn vào hỗn hợp trứng, trộn đều cho đến khi được bột mịn.
Bước 3
Rắc nho vào bát bột, trộn đều lên.
Bước 4
Chuối bóc vỏ thái lát tròn.
Bước 5
Bạn láng chảo chống dính bằng chút bơ cho nóng. Bạn múc 1 muôi bột dàn mỏng trên chảo, sau đó cho chuối vào.
Bước 6
Nhẹ nhàng cuộn bánh chuối lại. Để lửa nhỏ để bánh chín vàng. Thực hiện tương tự cho tới khi hết bột.
Socola bạn bào nhỏ cho vào lò vi sóng quay 30 giấy một lần lấy ra đảo đều cho đến khi nào tan chảy. Bạn cho socola vào túi bắt bông kem và trang trí lên bánh chuối cùng nước cốt dừa hay sữa đặc tùy thích và dùng nóng.
Chúc bạn thành công!
