Bếp điện từ là gì?

Bếp điện từ là loại bếp điện hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp.

Đáy nồi làm bằng vật liệu nhiễm từ (có thể tích được nam châm) đặt trên mặt bếp sẽ được dòng từ trường tác động và tự sinh ra nhiệt làm nóng thân nồi và từ đó sẽ đun nóng làm chín thức ăn. Nhờ cơ chế nấu này, bếp điện từ làm giảm khả năng thất thoát nhiệt, đồng thời thời gian nấu cũng rất nhanh.

Ưu điểm

Bếp điện từ sở hữu rất nhiều ưu điểm, và dưới đây là một vài ưu điểm điển hình:

- Bếp điện từ khá an toàn vì lượng nhiệt không tạo trực tiếp trên mặt bếp, khác hẳn với bếp ga. Mặt bếp cũng không quá nóng nên cũng sẽ hạn chế việc bạn bị bỏng nếu sơ ý chạm vào bếp.

- Về thời gian nấu, bếp điện từ cho khả năng đun nóng rất nhanh, hoàn toàn vượt trội so với bếp ga.

- Rất dễ vệ sinh nên nếu bạn lau chùi thường xuyên, mặt bếp sẽ luôn sáng bóng, sạch sẽ và không bay mùi. Thậm chí, bạn có thể rán trứng trên mặt bếp mà không cần dùng đến chảo.

- Bếp điện từ có thể điều khiển nhiệt độ và thời gian nấu nhờ bàn phím nên bạn hoàn toàn có thể kiểm soát việc nấu nướng của mình một cách dễ dàng.

Nhược điểm

Bên cạnh đó, bếp điện từ cũng có một vài nhược điểm sau đây:

- Giá của bếp điện từ nhìn chung đắt hơn bếp ga khoảng 2 – 3 lần. Vì thế, bạn cũng nên cân nhắc tình hình tài chính của mình để lựa chọn một chiếc bếp thích hợp.

- Bếp điện từ chỉ có thể sử dụng khi dùng các loại nồi bằng kim loại hoặc có đáy từ tính. Thế nên bạn không thể dùng các loại nồi đất, sành sứ khi nấu với bếp điện từ.

- Công suất của bếp cũng khá lớn từ 1800 – 2200W nên bạn cần biết cách sử dụng hợp lý để không gây lãng phí điện năng tiêu thụ trong gia đình.

Số lượng mặt bếp trên mỗi bếp điện từ

Bếp điện từ hiện nay thường được các hãng thiết kế có số lượng lò từ 1 đến 4 trên mỗi bếp, tùy theo nhu cầu sử dụng của người dùng. Nếu chỉ dùng bếp khi đi du lịch, ăn liên hoan tại nhà thì nên sử dụng bếp từ đơn, vừa gọn nhẹ, vừa tiện sử dụng.

Còn nếu bạn dùng bếp đun nấu hàng ngày cho gia đình từ 4 đến 6 người thì nên chọn mua sản phẩm bếp điện từ đôi hoặc loại bếp đôi kết hợp cả điện và cả từ là tốt nhất.

Ngoài ra, nếu nhu cầu đun nấu nhiều, bạn có thể chọn các sản phẩm bếp từ ba lò, bốn lò hoặc năm lò, tuy nhiên những dòng bếp từ đa mặt nấu sẽ có tổng công suất khá lớn, bạn nên cân nhắc trước khi mua những dòng sản phẩm này.

Bếp từ có kén nồi không?

Bếp từ thường khá kén nồi. Không phải các loại nồi gì cũng dùng được cho bếp từ. Chỉ có các loại nồi được thiết kế chuyên dùng cho bếp từ thì mới hiệu quả. Nồi 1 đáy sẽ không phát huy hết hiệu quả khi nấu với bếp từ. Bếp từ sẽ hoạt động hiệu quả hơn với nồi Inox có 2 đáy, 3 đáy, 4 đáy hoặc 5 đáy...

Giá cả các loại bếp điện từ

Giá bếp điện từ khá phong phú, tùy vào số lượng lò, xuất xứ và chất lượng sẽ có giá bán khác nhau, dao động từ 500k đến 40 triệu đồng.

Thường thì nếu xuất xứ từ Châu Âu thì bếp điện từ chất lượng hơn các sản phẩm khác nên sẽ có giá nhỉnh hơn.

Bếp từ đơn tầm khoảng trên dưới 3 triệu đồng/chiếc với các hãng nổi bật như Sunhouse, Midea, Bluestone,… có công suất 2000W giá từ 500k đến 1 triệu với nhiều dòng sản phẩm, đa dạng về kiểu dáng.

Bếp từ đôi trở lên có công suất từ 3200 W đến trên 7000 W giá từ 4 triệu trở lên. Loại bếp từ đôi nhập khẩu từ châu Âu có giá đắt nhất khoảng 14 triệu. Bếp nhập khẩu từ Trung Quốc, Đài Loan hoặc do doanh nghiệp Việt Nam nhập khẩu về lắp ráp có loại có giá bán rẻ hơn. Bếp từ trên 3 lò trở lên dao động từ 12 triệu trở lên.

Những loại bếp có uy tín như bếp từ Fagor có giá từ 13 triệu đến 18 triệu, hay bếp từ Amica (loại 4 lò) có giá gần 36 triệu.

Các hãng bếp điện từ chất lượng nổi bật

Bếp điện từ hiện nay được chia thành 2 loại chính dựa vào nơi sản xuất. Bếp nhập khẩu từ châu Âu nổi tiếng như bếp điện từ Electrolux, Teka, Fagor, Bosch,…

Và một số bếp của các hãng khác cũng tốt như Amica, Baumatic, Ariston, Binova, Binova, Cata, Nardi…. Đây là những dòng bếp từ uy tín nhưng giá cả cao. Bếp nhập khẩu từ Trung Quốc, Đài Loan… như bếp điện từ Chefs, KitchMate, Munchen, Facom.

Một số nhãn hiệu khác như Midea, Sunhouse, Supor, Sanyo, Banti, Oddy, Gali, Honey’s, Sooxto… Những dòng bếp này đa dạng mẫu mã với nhiều mức giá, cao có, thấp có. Ngoài ra có nhiều loại bếp điện từ hỗn hợp 2 từ 2 điện, bếp 1 từ 1 điện, bếp 2 điện 1 từ với các thương hiệu nổi bật như Teka, Giovani, Canzy,…