Theo y học cổ truyền Trung Quốc, quả táo tàu (hay còn được gọi là chà là đỏ) có lượng dinh dưỡng cực cao, được mệnh danh là “viên thuốc vitamin tự nhiên”. Nó có tác dụng dưỡng âm, bổ dương, dưỡng huyết.

Người Trung Hoa xưa thường lưu truyền câu nói: "Mỗi ngày ăn 3 quả táo tàu, cả đời không sợ già". Câu nói đó đủ để nói lên đầy đủ công dụng làm đẹp của loại quả này.

Táo tàu khô rất giàu caroten, vitamin C, canxi, phốt pho cũng như một lượng nhất định các thành phần có lợi như sắt, vitamin E... có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể con người.

Ngâm táo tàu với 1 thứ, khí huyết sẽ lưu thông, ngủ ngon đến sáng

Táo tàu khô sẽ rất tốt khi được kết hợp cùng người "bạn thân" của nó đó là nho khô.

Cả táo tàu và nho khô đều là những loại quả sấy khô rất phổ biến trong cuộc sống. Đem 2 loại quả này đi nấu chung sẽ tăng gấp đôi giá trị dinh dưỡng.

Nho khô rất giàu protein và axit amin, có tác dụng bổ sung năng lượng. Còn táo tàu rất giàu chất sắt có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, dưỡng âm.

Nấu táo tàu và nho khô với nhau, uống một cốc trước khi đi ngủ, khí huyết đều đủ, không mất ngủ, da dẻ mịn màng, hơn nữa còn có tác dụng giảm mỡ máu, giảm đường huyết, thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Về lâu dài, nó cũng có thể đạt được hiệu quả giữ ẩm cho da, đặc biệt thích hợp cho phụ nữ.

Ngoài những tác dụng kể trên, uống nước chà là đỏ và nho khô còn có thể bảo vệ gan, nâng cao khả năng giải độc của gan, giảm cholesterol, hạ huyết áp.

Kiên trì ăn quả táo tàu vào buổi sáng, bạn cũng sẽ nhận được 5 lợi ích tuyệt vời

1. Tốt cho xương

Một nghiên cứu cho thấy, các khoáng chất như phốt-pho, kali, canxi, magie - được tìm thấy trong các loại trái cây sấy khô như táo tàu có thể giúp tăng cường sức khỏe xương và ngăn ngừa các bệnh như loãng xương.

2. Làm đẹp da

Khi cơ thể được hấp thụ vitamin C trong chà là đỏ, sẽ giúp cải thiện khả năng trao đổi chất của da, làm trắng và thanh lọc da. Nó còn có thể loại bỏ các đốm xuất huyết và vết bầm máu trên da, sau một thời gian da sẽ mịn màng hơn, trẻ ra nhiều tuổi.

3. Ngừa bệnh tim

Một nghiên cứu của Viện Công nghệ Technion-Israel khẳng định, chà là giúp giảm hàm lượng triglyceride và giảm ứng kích oxy hóa (oxidative stress) - cả hai đều là các yếu tố nguy cơ gây bệnh tim và xơ vữa động mạch.

Ngoài ra, chà là chứa hàm lượng kali phong phú, vốn có tác dụng hạ huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ cũng như các bệnh tim khác

4. Giảm cân tốt

Chà là chứa nhiều chất xơ, loại chất xơ này giúp bạn no lâu hơn và ngăn ngừa các cơn bùng phát lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, chà là còn chứa chất chống oxy hóa như anthocyanins, phenolics và carotenoids. Chúng giúp cơ thể loại bỏ độc tố, tăng cường tiêu hóa, thúc đẩy trao đổi chất và kết quả là hỗ trợ giảm cân.

5. Khỏe đường tiêu hóa

Chà là giàu chất xơ và hệ tiêu hóa sẽ cần tới loại trái cây này để vận hành trơn tru. Hấp thụ chất xơ ngừa táo bón và thúc đẩy hoạt động vệ sinh đều đặn. Theo một nghiên cứu đăng tải trên tạp chí Dinh dưỡng Anh (British Journal of Nutrion), những người ăn chà là thường xuyên có hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn nhiều so với người không ăn.