Hội mẹ bỉm sau sinh đều chia sẻ việc giảm cân "khó như lên trời" cũng bởi cơ thể sau khi bầu bí rất khó săn chắc như cũ. Hơn nữa có rất nhiều đồ ăn nhanh lại ngon khiến các mẹ khó mà kìm chế ăn kiêng được. Khi ăn cùng gia đình với nhiều món ăn, việc kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể lại khó hơn gấp bội. 

Đó chính là lý do mà chị Loan Trần (33 tuổi, sống tại Hòa Bình) quyết định áp dụng quy tắc cơm đĩa. Từ sau khi thay đổi thói quen ăn uống, từ việc ăn mâm gắp lia lịa chuyển sang ăn cơm theo đĩa, phần cho trước, mọi thứ thay đổi theo cách tích cực hẳn.

"Đây là những đĩa cơm theo quy tắc chiếc đĩa, mà mình chuẩn bị mỗi ngày cho gia đình yêu thương của mình. Hiểu được việc ăn uống ảnh hưởng trực tiếp tới sức khoẻ, nên mình bắt đầu thay đổi dần chế độ ăn của cả nhà.

Hiện tại gia đình mình áp dụng ăn theo quy tắc chiếc đĩa cũng được hơn 2 năm rồi. Từ thứ 2-7 thì mình chuẩn bị cơm đĩa cho gia đình, còn ngày chủ nhật cuối tuần sẽ là bữa xả.

Mình sẽ ưu tiên ăn nhiều rau xanh, ăn thêm rau củ quả nhiều màu. Chế biến đồ ăn cũng đơn giản hơn, thiên về món luộc, áp chảo, rim nhạt, kho nhạt. Hạn chế các món chiên ngập dầu, hay món có quá nhiều gia vị.

Về tình bột thì nhà mình hay ăn gạo xát dối, gạo lứt, yến mạch, bánh mỳ nguyên cám mình tự làm, thi thoảng đổi bữa bằng khoai lang... Gạo lứt nấu xong mình hay trộn cùng ít dầu olive nguyên chất để bổ sung chất béo lành mạnh.

Các bữa ăn vẫn đảm bảo đủ các nhóm chất: tinh bột lành mạnh, rau xanh-vitamin, protein, chất béo lành mạnh. Mình xin phép chia sẻ cũng như gợi ý tới mọi người những đĩa cơm đầy màu sắc của mình nhé", chị Loan tâm sự. 

Theo chị Loan, chia ra đĩa như này ăn vừa đủ no, khẩu phần ăn phù hợp với từng người nên không lo ăn nhiều quá, hay thừa thiếu. Cũng chính vì thế mà bản thân kiểm soát được cân nặng dễ dàng hơn. Hiện tại thì chị Loan bị nghiện ăn bằng đĩa như này, bữa nào cũng chia ra đĩa ăn cho tiện, rửa bát cũng nhanh gọn hơn.

Nhiều mẹ mong muốn giảm cân nhưng lại lười vận động, ăn uống không kế hoạch, chỉ tìm tới các biện pháp giảm cân "thần tốc", nhanh chóng thường không mang lại hiệu quả lâu dài. Nếu đang loay hoay không biết giảm ăn uống thế nào cho tốt thì các mẹ hoàn toàn có thể tham khảo "quy tắc chiếc đĩa" này.

Nhìn những đĩa ăn của chị Loan mà ai cũng trầm trồ vì vừa đẹp lại cực kỳ ngon mắt. Ăn theo quy tắc này sẽ giúp các mẹ kiểm soát được lượng thực phẩm nạp vào cơ thể, ngoài ra còn giảm tải sức lao động khi không cần phải bày biện, nấu nướng, dọn dẹp quá nhiều.

Các bữa ăn vẫn đảm bảo đủ các nhóm chất: tinh bột lành mạnh, rau xanh-vitamin, protein, chất béo lành mạnh. Và dần dần thì nó thành lối sống, thói quen của gia đình.