Trái cây và rau quả rất giàu khoáng chất, chất chống oxy hóa, chất xơ, năng lượng, sắt, protein, kali và các vitamin. Các chất dinh dưỡng chứa trong rau quả cung cấp năng lượng cho cơ thể, đồng thời thực hiện tốt chức năng phòng tránh bệnh tật như ung thư, tiểu đường... Dưới đây là những loại rau quả đại diện cho tên chữ cái từ A đến Z (theo bảng chữ cái tiếng Anh) khiến mọi người phải sửng sốt về những công dụng mà chúng mang lại.