- 1. Trà ô long 10gr (1.5 thìa canh)
- 2. Bột sữa béo 70gr
- 3. Heavy cream 60ml
- 4. Sữa tươi không đường 50ml
- 5. Sữa đặc 50ml
- 6. Mật ong 40ml
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm trà sữa đá xay cực đơn giản, chưa tới 20 phút là xong nhưng thành quả đảm bảo lạ miệng, mĩ mãn lắm nha!
Trà sữa đá xay nè
Cách pha trà sữa đá xay
Hãm trà
Bạn có thể dùng trà ô long khô hoặc trà ô long dạng túi lọc đều được. Nếu dùng trà khô, chị em lấy khoảng 1.5 muỗng canh trà, còn nếu dùng trà túi lọc thì 2 gói trà là hợp lý. Bạn cho trà vào bình cùng 150ml nước sôi 100 độ, ủ khoảng 8-10 phút rồi lọc bỏ bã.
Tùy vào sở thích mà bạn có thể tăng hoặc giảm lượng trà nha
Nấu trà với sữa
Bạn đổ phần trà vừa hãm vào nồi cùng 70gr bột sữa béo. Khuấy đều và bật bếp đun trên lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi lăn tăn, bạn thêm 50ml sữa đặc và 40ml mật ong. Khuấy đều và đun thêm khoảng 10-20 giây thì tắt bếp.
Hỗn hợp có màu caramel trông cực đẹp mắt
Xay đá với heavy cream
Cho vào máy xay sinh tố 3-4 viên đá, 60ml heavy cream, 50ml sữa tươi không đường. Xay nhuyễn hỗn hợp khoảng 2-3 phút đến khi mịn mượt, đá nhuyễn vụn không còn những viên lớn.
Tùy vào độ lạnh mong muốn mà bạn có thể tăng lượng đá viên lên nha
Hoàn thành món trà sữa đá xay
Bạn rưới 1 ít sốt trà sữa sao cho sốt bám đều lên thành ly. Kế đến, đổ hỗn hợp kem sữa vào ly, phủ thêm 1 lớp sốt trà sữa lên mặt rồi dầm đều là có thể thưởng thức được rồi.
Thành phẩm nè!
Vậy là chỉ với vài thao tác đơn giản, chị em đã có ngay ly trà sữa đá xay ngọt vị sữa, đậm vị trà để thưởng thức rồi. Nếu là fan của các món kem đá bào, bạn nhất định nên thử món trà sữa đá xay này nha.
