Cách 1: Salad dưa
Nguyên liệu:
- 3 trái dưa leo
- 1 quả trứng gà luộc chín
- 3 thanh cua ngắn
- 1 trái hành tây nhỏ
- 100gr hạt bắp chín
- Gia vị: 3 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh mật ong, một ít rau mùi tây khô
Cách làm:
Bước 1
Đầu tiên, bạn rửa sạch dưa leo để ráo nước. Cắt đôi một trái dưa leo bỏ ruột bên trong, thái nhỏ. Hành tây rửa sạch, thái nhỏ. Thanh cua thái nhỏ. Trứng chín bạn bóc lấy phần lòng trắng thái nhỏ, phần lòng đỏ rây mịn. Tiếp theo, bạn cho tất cả nguyên liệu gồm dưa leo, hành tây, bắp hạt, lòng trắng trứng, thanh cua vào bát cùng với hỗn hợp gia vị sốt mayonnaise, nước cốt chanh, mật ong, rau mùi tây vào bát trộn đều.
Bước 2
Bạn dùng dao thái mỏng theo chiều dài của hai trái dưa leo còn lại. Và cuộn tròn các lát dưa leo thành những hình tròn có kích thước lớn nhỏ khác nhau tùy vào lát dưa leo lớn hay nhỏ. Bạn đặt các cuộn dưa lên đĩa trang trí thêm các bông hoa vỏ dưa nhỏ bên ngoài. Tiếp theo, bạn múc hỗn hợp các nguyên liệu đã trộn đổ vào các lỗ tròn trong mỗi cuộn dưa leo.
Hoàn thành:
Cuối cùng, rắc lòng đỏ trứng lên trên là xong. Vậy là món salad dưa của bạn đã hoàn thành! Thay vì làm salad theo kiểu thông thường, bạn thử thay đổi một chút trong cách trang trí món salad mang lại món ăn mới lạ mắt ngon miệng hấp dẫn hơn.
Cách 2: Sushi dưa
Nguyên liệu
- 2 trái dưa leo
- 2 miếng rong biển
- Cơm cuộn sushi
- Khuôn cắt thực phẩm hình trái tim
- Tấm mành tre cuộn sushi
- Gia vị trộn cơm: dầu mè, một chút muối, vừng rang
Cách làm:
Bước 1
Đầu tiên, bạn cho tất cả gia vị gồm dầu mè, muối, vừng vào bát cơm trộn đều. Dưa leo rửa sạch để ráo nước. Cắt dưa leo thành những khoanh tròn dày 1cm, đặt khuôn trái tim lên trên mỗi khoanh dưa leo và ấn xuống tạo hình trái tim dưa leo. Tương tự, bạn cắt trái tim cho những khoanh dưa leo còn lại.
Bước 2
Trải tấm mành tre lên mặt phẳng, đặt tấm rong biển lên trên. Tiếp theo, bạn rải lớp cơm mỏng lên trên tấm rong biển, cách mép cạnh bên phải tấm rong biển 3cm, bạn chỉ đặt ít cơm để tạo chất kết dính cuộn rong biển khi cuốn. Cách mép cạnh bên trái tấm rong biển 5cm, bạn đặt thêm hàng cơm nhỏ nhô lên để đặt úp trái tim dưa leo lên trên. Bạn úp ngược các hàng trái tim dưa leo trên hàng cơm nhỏ. Sau đó, cuộn tròn miếng rong biển. Cuối cùng, bạn cắt cuộn sushi theo độ dày của từng khoanh dưa leo.
Hoàn thành:
Đặt bát nước chấm nhỏ ở giữa đĩa, bạn xếp những khoanh sushi dưa leo bao quanh. Nước chấm được làm từ sốt mayonnaise, hành tây cắt nhỏ và rau mùi tây khô trộn đều. Bạn có thể thưởng thức món sushi dưa leo đơn giản giòn ngọt ngon!
Cách 3: Nước dưa ép
Nguyên liệu
- 1 trái dưa leo
- 1 trái táo
- Rau diếp xoắn
- Máy ép trái cây
Cách làm:
Táo rửa sạch, bỏ hạt, cắt miếng vừa. Dưa leo rửa sạch, cắt miếng vừa. Rau diếp rửa sạch để ráo nước. Bạn cho tất cả nguyên liệu vào máy ép lấy nước.
Vậy là bạn có ngay ly nước ép hỗn hợp từ táo ,dưa leo, rau diếp thơm ngon.
Với 3 cách chế biến món ăn đơn giản cùng dưa leo như trên, bạn dễ dàng thực hiện chúng ngay tại nhà mà không cần đến những nguyên liệu và dụng cụ phức tạp. Mùa hè nóng có ly nước ép sảng khoái thật tuyệt!
Chúc các bạn ngon miệng cùng 3 công thức chế biến món dưa đơn giản mà ngon này nhé! Nguồn: yalove66
