Đối với mỗi gia đình, thời gian cả nhà quây quần bên mâm cơm là khoảnh khắc đầm ấm và hạnh phúc. Sau một ngày làm việc, học tập bận rộn, vất vả được trở về nhà ăn bữa cơm nóng hổi do người thân yêu của mình nấu cho thì chẳng còn gì tuyệt vời hơn. Những mâm cơm ngon sẽ giúp cả nhà thêm gắn kết bên nhau.

Bữa cơm ba người, bốn người hay chỉ có hai người thôi cũng vẫn phải đủ đầy tươm tất, đó là quan điểm của bà mẹ đơn thân Minh Nguyệt. Bài viết của chị Minh Nguyệt trên nhóm Yêu bếp (Esheep Kitchen Family) đã được nhiều người ủng hộ và khen ngợi. 

Trò chuyện với chủ nhân của mâm cơm hai người đầy hấp dẫn

Ăn ngon đã có cuộc trò chuyện với chị Minh Nguyệt để nghe chị chia sẻ về động lực vào bếp mỗi ngày. 

Cảm ơn chị Minh Nguyệt đã nhận lời chia sẻ với độc giả của chuyên mục Ăn ngon. Chị Minh Nguyệt vừa cùng lúc làm rất nhiều việc từ kinh doanh riêng, công việc văn phòng lẫn làm cộng tác viên kinh doanh bảo hiểm. Vậy thì động lực nào khiến chị ngày nào cũng nấu những bữa cơm ngon miệng, hấp dẫn như vậy chỉ cho hai người bởi với nhiều gia đình vì nhà có hai người nên mọi người thường nấu nướng đơn giản vì không muốn bày vẽ?

Chào bạn, mình đã ly hôn được 8 năm. Hai mẹ con sống với nhau từ đó. Cũng như trong bài chia sẻ, mình thấy hai mẹ con cần sức khỏe tốt để học tập và làm việc, nên ăn uống đầy đủ và đủ chất sẽ là cách tốt nhất để có sức khỏe. Hơn nữa mình muốn con hình thành thói quen tươm tất, bữa cơm nhà không cần quá cầu kỳ nhưng gọn gàng, không thể xuề xòa tạm bợ.

Mặt khác, mình muốn con trai lớn lên trong ký ức tuổi thơ sẽ có những bữa cơm mẹ nấu. Cũng là dịp để con trai biết làm việc nhà theo độ tuổi. 

Chị Nguyệt mong muốn con trai sẽ có những kỷ niệm đẹp về bữa cơm mẹ nấu trong hành trình trưởng thành của mình.

Vậy chắc là bạn ấy đã phụ mẹ được rất nhiều việc rồi?

Bạn Cò (tên ở nhà) nhà mình 11 tuổi, có thể rửa bát, lau nhà, nhặt rau, nấu một vài món ăn đơn giản như nấu cơm, mì gói, trứng rán, luộc rau, pha nước hoa quả như cam, chanh leo... Chưa khéo nhưng dần dần. Sau này ví dụ có đi học đâu xa thì sẽ tự mình chăm lo cho bản thân tốt được. 

Những bữa cơm chỉ cho hai mẹ con nhưng đều tươm tất và đa dạng về hương vị cũng như các món.

Hai mẹ con có thường phải lên kế hoạch trước cho bữa cơm của gia đình phải không chị?

Rất may là bạn ấy không lười ăn nên mình cũng không phải quá cầu kỳ trong việc nấu ăn để dụ bạn ấy. Thường là hai mẹ con cũng hỏi nhau về món mẹ muốn làm thử, hoặc món con muốn ăn nên ăn khá tốt. Thỉnh thoảng làm thử công thức mới trên mạng gặp "tai nạn" ăn không ra gì nhưng vẫn vui vì có kỷ niệm để thỉnh thoảng hai mẹ con nhắc lại vui vẻ.

Có lần bạn Cò nấu cơm quên không bật nút hoặc còn quên không cho nước. Đó là những kỉ niệm vui mà hai mẹ con nhớ mãi.

Bữa cơm mình nấu thường đơn giản với 2,3 món. Có khi nấu 1 bữa trưa đủ ăn cả bữa tối luôn. Bạn Cò thích các món chiên xù hoặc có phô mai, rong biển, lười ăn rau nhưng salad, rau củ cứ trộn sốt Mayonnaise là lại ăn được. Ngoài nấu cơm nếu rảnh mình cũng làm thêm đồ ăn vặt để hai mẹ con nhâm nhi lúc đọc truyện, xem phim.

Nhiều hôm đi học về con đói lắm rồi mà mẹ vẫn phải "phanh" lại để chụp vài kiểu ảnh trước khi ăn. 

Cảm ơn chị về những chia sẻ thú vị với chuyên mục. Chúc chị và con trai luôn mạnh khỏe, bình an. Độc giả aFamily sẽ tiếp tục mong đợi những mâm cơm hai người của gia đình chị.