- 1. Thịt băm 150g
- 2. Cà rốt 1 củ
- 3. Gia vị: 15ml dầu hào, 15ml xì dầu, 15g đường, 15ml rượu nấu ăn, 1 quả trứng, 1 thìa canh tinh bột, một ít muối
Cà rốt kẹp thịt rất dễ làm, món ăn được hấp nên giữ được trọn vẹn vị thơm ngon cũng như dinh dưỡng có trong thịt và cà rốt. Món ăn cũng khá mềm, không sử dụng dầu mỡ nên không hề ngán ngấy chút nào. Vì vậy, bạn hãy bỏ túi công thức món ăn này để trổ tài trong dịp Tết nhé!
Cách làm cà rốt kẹp thịt
Trộn thịt
Sơ chế cà rốt
Làm cà rốt kẹp thịt
Xếp cà rốt kẹp thịt vào đĩa.
Hấp cà rốt kẹp thịt
Thành phẩm:
Món củ cải kẹp thịt đã không còn xa lạ nhưng món cà rốt kẹp thịt với màu sắc rực rỡ như những bông hoa thì trông thật đẹp mắt vô cùng. Món ăn được chế biến theo cách hấp nên không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe nữa đấy.
Để làm món cà rốt kẹp thịt hấp như thế này thì bạn sẽ chi phí khoảng 25.000-30.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.
Lưu ý:
- Khi sơ chế cà rốt, thay vì ướp với muối thì bạn có thể chần cà rốt với nước sôi trong một vài phút là được.
- Đối với phần thịt làm nhân thì nên cố gắng chọn loại thịt 7 phần nạc 3 phần mỡ sẽ làm cho món hấp được mềm ngọt hơn.
