Để làm món dưa chuột xào thịt trứng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

1 quả dưa chuột 

2 quả trứng

200g thịt nạc vai

5g gừng

5g tỏi

5g hành lá

1 thìa súp rượu nấu ăn

1 thìa cafe bột ngô

Muối, hạt nêm, dầu ăn

Cách làm

Thịt heo thái lát mỏng ướp với bột ngô, rượu gạo, 1 chút muối trong 15 phút.

Mẹ cười khi thấy tôi mang dưa chuột đi xào nhưng ăn rồi thì khen không ngớt - Ảnh 1.

Tỏi, gừng, hành củ bỏ vỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Mẹ cười khi thấy tôi mang dưa chuột đi xào nhưng ăn rồi thì khen không ngớt - Ảnh 2.

Dưa chuột rửa sạch, thái lát mỏng. Trứng cho vào bát đánh tan với chút hạt nêm.

Mẹ cười khi thấy tôi mang dưa chuột đi xào nhưng ăn rồi thì khen không ngớt - Ảnh 3.

Cho chút dầu vào chảo, đổ trứng vào xào chín thì trút ra đĩa.

Mẹ cười khi thấy tôi mang dưa chuột đi xào nhưng ăn rồi thì khen không ngớt - Ảnh 4.

Vẫn dùng chảo đó thêm dầu vào rồi cho hỗn hợp gia vị đã xay nhuyễn ở trên vào phi thơm. Sau đó đổ thịt vào xào cho thịt chín.

Mẹ cười khi thấy tôi mang dưa chuột đi xào nhưng ăn rồi thì khen không ngớt - Ảnh 5.

Tiếp theo cho dưa chuột vào đảo đều.

Mẹ cười khi thấy tôi mang dưa chuột đi xào nhưng ăn rồi thì khen không ngớt - Ảnh 6.

Cuối cùng cho phần trứng ở trên vào đảo đều là xong.

Mẹ cười khi thấy tôi mang dưa chuột đi xào nhưng ăn rồi thì khen không ngớt - Ảnh 7.

Trút dưa chuột xào thịt trứng ra đĩa, rắc chút hạt tiêu nếu muốn rồi thưởng thức. Món này rất hợp để ăn kèm cơm trắng nóng hổi. Dưa chuột xào với thịt và trứng vừa mát lại ngọt ai ăn cũng ghiền.

Mẹ cười khi thấy tôi mang dưa chuột đi xào nhưng ăn rồi thì khen không ngớt - Ảnh 8.

Chúc bạn có món dưa chuột xào thật ngon và lạ miệng cho bữa tối đầm ấm!

Nguồn: Douguo

Bữa tối chẳng cần cầu kỳ, cứ nấu món canh ngon lành này là bụng no mà không sợ mập