Một bữa sáng đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp bé có nguồn năng lượng cho cả ngày dài học tập và vui chơi. Bữa sáng quan trọng không kém gì bữa trưa và bữa tối. Tuy nhiên, sáng thức dậy trẻ thường uể oải, mệt mỏi, không ăn được nhiều.
Bên cạnh đó, quỹ thời gian buổi sáng của ba mẹ không có nhiều, thế nên không ít bà mẹ cảm thấy đau đầu trong việc lựa chọn nấu món gì cho con. Mới đây, chị Anh Tú (Team Admin nhóm Review Bỉm Sữa) đã chia sẻ loạt món ăn buổi sáng cho con, các mẹ có thể tham khảo nhé.
Bữa sáng của trẻ không cần khẩu phần quá nhiều.
Các món đơn giản nhưng đủ dinh dưỡng.
"Gợi ý các bữa ăn sáng cho bé (chủ yếu sau 12m). 1 bà mẹ hơi lười thì chỉ làm được nhiêu đây thôi. Các bữa ăn sáng nhanh gọn lẹ và không mất nhiều thời gian...
Các món luôn được ưu tiên: Cháo gói; Dimsum, bánh bao; Bánh ngọt sẵn (cupcake, muffin, bông lan; Bánh làm từ bột mix sẵn, Bánh sandwich (làm bằng máy làm bánh mì hoặc mua ngoài); Bánh mì sandwich nướng, kẹp, cuộn cùng táo chuối; Ngũ cốc; Yến mạch (cháo, đậu hũ); Trứng (chiên, hấp, luộc).
Các món đơn giản mẹ nào cũng có thể làm.
Các món ăn đơn giản, nhanh cho các mẹ sáng không có thời gian.
Các món nước thì ưu tiên thịt xay, các loại mì bún nui mà luộc nhanh, sáng nấu không kịp thì tối nấu xong cho vào hộp giữ nhiệt, sáng ra còn ấm nóng là ăn thôi, tươi mới và không cần hâm lại... Các mẹ không có thời gian thì hộp/ly giữ nhiệt là chân ái. Cho hay không cho gia vị là tùy tháng tuổi của bé nha", chị Tú chia sẻ.
Đối với trẻ, bữa sáng cực kỳ quan trọng vì chúng đang trong độ tuổi cần bổ sung đầy đủ các loại dưỡng chất để phát triển toàn diện. Ngoài ra, ăn sáng đầy đủ còn giúp trẻ duy trì cân nặng và chiều cao lý tưởng.
Trẻ cần được bổ sung một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng gồm 4 nhóm chất: chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Trong đó:
- Chất bột đường gồm các loại thực phẩm như bánh mỳ, phở.
- Chất đạm gồm các loại thực phẩm như sữa, trứng, thịt bò.
- Vitamin, chất xơ, khoáng chất gồm các loại rau củ, trái cây, salad.
Thực đơn bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng không nên bao gồm các loại thực phẩm chiên rán, đồ ăn nhanh, thức ăn lạnh và các loại đồ uống có ga. Nếu ăn những thực phẩm này vào buổi sáng có thể gây đầy bụng, khó chịu cho hệ tiêu hoá.
Ba mẹ có thể tham khảo thêm một số bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ
Bánh mỳ nướng và trứng
Bánh mỳ là món ăn sáng không thể thiếu trong thực đơn mà còn chuẩn bị khá nhanh, không tốn nhiều thời gian.
Để chuẩn bị cho trẻ một phần bánh mỳ đầy đủ chất dinh dưỡng, bạn có thể nướng 1 - 2 lát trên chảo cho giòn, sau đó kẹp trứng ốp/chiên/luộc và cho trẻ ăn. Để tăng thêm hương vị, ba mẹ có thể cho thêm mè rang hoặc các loại hạt lên miếng bánh.
Các món cháo
Cháo là món ăn sáng dễ nấu, dễ ăn và dễ tiêu hoá mà vẫn cung cấp đủ năng lượng cho trẻ. Bạn có thể nấu cháo với thịt bằm, tôm và một ít rau củ để bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ.
Xôi
Đây là món ăn quen thuộc trong bữa sáng của người Việt. Một đĩa xôi đầy đủ dưỡng chất sẽ bao gồm xôi, thịt, chả, lạp xưởng... với một chút dưa góp hoặc dưa chuột ăn kèm.
Món ăn này giúp trẻ no lâu, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào giúp trẻ học tập và vận động tốt.
Ngũ cốc, trái cây, các loại hạt
Đây là gợi ý cho bữa sáng chuẩn bị khá nhanh, gọn lại đầy đủ dinh dưỡng.
Các món bún, phở, bánh bao, bánh giò
Đây cũng là những món ăn mà thỉnh thoảng có thể cho trẻ ăn sáng để thay đổi khẩu vị hoặc nếu bữa đó ba mẹ bận không thể chuẩn bị bữa sáng cho trẻ.
Ngoài ra, ba mẹ cũng nên bổ sung đầy đủ sữa tươi cho trẻ vào mỗi bữa sáng để cung cấp thêm dưỡng chất và năng lượng giúp trẻ tập trung học tập và tiếp thu kiến thức hiệu quả.
