1. Đối với trẻ mới sinh cho đến 4 - 6 tháng tuổi
Nên tránh tất cả các thực phẩm ở thể rắn.AAP (Hiệp hội Nhi khoa Hoa Kỳ) đã khuyến cáo chỉ nên cho trẻ bú mẹ hoặc nuôi bằng sữa công thức trong giai đoạn từ lúc mới sinh cho đến 4 – 6 tháng đầu đời
2. Thực phẩm cần tránh cho trẻ từ 4 tháng đến 1 tuổi
Sữa bò: Nên nuôi trẻ bằng sữa mẹ hoặc sữa công thức đến hết năm đầu đời. Tại sao ư? Con của bạn không thể tiêu hoá được protein trong sữa bò ở năm đầu đời. Sữa bò không có đủ dinh dưỡng cần thiết cho trẻ dưới 1 tuổi, và nó còn chứa một số khoáng chất có thể gây hại cho thận của bé.
Các mẩu thức ăn lớn: Các mẩu thức ăn nhỏ cỡ hạt đậu là an toàn nhất cho trẻ. Chúng không gây nghẹn trong họng trẻ. Các loại rau củ như: cà rốt, cần tây, và đậu xanh nên nghiền nát, cắt nhỏ, nấu chín. Cắt các loại trái cây như nho, cà chua, anh đào và dưa ra làm 4 phần trước khi cho trẻ ăn. Cắt thịt và phômai thành những mẩu rất nhỏ hoặc nghiền nát chúng.
Những thức ăn nhỏ, cứng: Các loại hạt, bỏng ngô, viên thuốc ho, các loại kẹo cứng, nho khô, và các loại hoa quả khô cỡ nhỏ và các thứ hạt khác đều có thể gây nghẹn cho trẻ.
Cách phòng tránh dị ứng thức ăn cho trẻ
Bác sỹ thường khuyến cáo nên đợi trẻ được 1 tuổi hoặc lớn hơn nữa mới cho chúng ăn các thức ăn cứng vì một số thức ăn loại này có thể là chất gây dị ứng, đặc biệt là đối với những trẻ có nguy cơ bị dị ứng cao. Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) đã thay đổi quan điểm của họ, vì các nghiên cứu chỉ ra rằng những sự trì hoãn này không giúp cho trẻ tránh được dị ứng.
Ý tưởng thông minh là nên cho trẻ ăn một cách từ từ các loại thức ăn mới, đợi một vài ngày sau mỗi thực đơn mới để chắc chắn rằng trẻ không có phản ứng với các thứ thức ăn đó. Và khi bạn cho là trẻ bị dị ứng với loại thức ăn nào đó - ví dụ như loại dị ứng đã có di truyền trong gia đình bạn thì hãy hỏi ý kiến bác sỹ để quyết định về phương pháp tốt nhất làm sao cho trẻ làm quen với các loại thức ăn dễ gây dị ứng như: trứng, sữa,đậu phộng, lúa mỳ, đậu nành,các loại hạt, cá, các loại hải sản có vỏ cứng….
