Sau một thời gian sinh sống tại Mỹ, chị Phượng – mẹ bé Jenny Hoàng Anh nhận thấy cũng giống như phần lớn người trưởng thành, trẻ em ở đất nước này có thói quen ăn trưa rất gọn nhẹ. Bữa trưa của các bé thường chỉ là sandwich, bánh mì nướng, mì pasta… với thành phần nhân rất phong phú.

1. Bánh mì với mật ong, bơ hạnh nhân và chuối

Món ăn này gồm hai lát bánh mì được phết bơ hạnh nhân hoặc bơ lạc. Phết một lớp mật ong lên một lát bánh mì rồi xếp một lớp chuối được thái lát lên trên. “Úp” lát bánh mì còn lại lên lớp chuối là được một món tuyệt ngon mà không chỉ trẻ em Mỹ mà rất nhiều bé được ăn thử món này cũng rất thích. Một điều cần chú ý là chỉ phết mật ong vào bánh mì dành cho bé 1 tuổi trở lên.


2. Bánh mì với táo, pho-mát Cheddar và bơ lạc

Phết một lớp bơ lạc lên bánh mì, xếp 3 lát pho-mát lên trên, tiếp đến là táo tươi được cắt mỏng, rồi lại đến một lát bánh mì. Món bánh mì này có hương thơm bùi bùi ngậy ngậy của bơ lạc quyện với pho-mát và đặc biệt có vị ngon rất lạ miệng.


3. Bánh muffin với dâu tây và pho-mát dê

Phết một lớp mỏng mứt dâu lên một nửa bánh, tiếp đến là vài miếng dâu tây tươi thái mỏng. Đem bánh nướng nhanh ở nhiệt độ thấp. Khi lấy bánh ra thì cho pho-mát dê hoặc pho-mát kem lên trên và đặt nửa bánh còn lại lên trên và ấn nhẹ.


4. Mì pasta rau

Thành phần của món mì đặc biệt này gồm có mì pasta, bơ, đậu Hà Lan nấu chín, cà chua, muối, tiêu. Trẻ em Mĩ thường ăn món này với cà rốt và táo tươi.


5. Pizza mini

Các bà mẹ Mỹ cho rằng chiếc bánh pizza xinh xắn này có thể cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho những đứa bé hiếu động của họ. Vì thế, dù khâu chế biến hơi mất thời gian một chút nhưng các bà mẹ vẫn chuẩn bị món này cho bữa trưa của con (trên thực tế, để tiết kiệm thời gian của buổi sáng, các bà mẹ Mỹ thường chế biến sẵn nguyên liệu từ tối hôm trước). Dù kích thước rất “mini” nhưng một chiếc bánh pizza như thế này vẫn đầy đủ các thành phần cần có: nước sốt marinara, bông cải xanh hoặc rau bina xắt nhỏ (nếu bọn trẻ không phản đối), pho-mát Mozzarella.

Trẻ em Mỹ thích ăn món bánh này với một ít quả việt quất và bánh pudding chocolate hạnh nhân để tráng miệng.


6. Salat gà

Nho, táo thái hạt lựu trộn cùng thịt gà luộc là thành phần chính của món salat được trẻ em Mỹ rất yêu thích này. Có thể tùy ý thêm một chút rau tươi, pho-mát và ăn kèm với bánh mì nướng để tăng thêm dinh dưỡng.

7. Sandwich “như ý”

Đây là cách gọi vui của món sandwich tự chế theo khẩu vị của từng bé. Đôi khi, để tăng thêm hứng thú ăn uống cho con, các bà mẹ Mỹ sẽ cho bé tự chọn và phối hợp các loại nhân đã chuẩn bị sẵn trên bàn để làm thành một chiếc bánh sandwich theo ý thích của bé. Nhân bánh rất phong phú cho bé chọn lựa, gồm có: bơ, thịt nguội, pate, pho-mát, muối, tiêu, dưa chuột, hoa quả tươi…