Theo nhận định từ các chuyên gia, mùa hè là thời điểm giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn bất cứ mùa nào trong năm. Bởi trên thực tế, dưới cái nóng vô cùng oi ả, việc vận động dù không quá nặng nhọc cũng đã tiêu tốn của bạn lượng calo vô cùng đáng kể. Đặc biệt, vào thời điểm mùa hè, cơ thể tiết ra mồ hôi nhiều hơn, từ đó giúp đào thải hiệu quả các vấn đề liên quan đến mỡ thừa theo hệ bài tiết trên cơ thể.

Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng Emma Phạm, việc giảm cân cũng nên được thực hiện dựa trên nguyên tắc 70 - 30. Trong đó, ăn uống chiếm 70% và tập luyện chiếm 30%. Việc xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý không chỉ giảm cân mà còn bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết, duy trì các hoạt động hàng ngày và giúp cơ thể khỏe mạnh.

Để quá trình giảm cân diễn ra một cách thực sự hiệu quả trong mùa hè, chuyên gia dinh dưỡng Emma Phạm nhấn mạnh một số vấn đề và mong muốn mọi người cần lưu ý như sau:

1. Ăn bữa sáng đầy đủ, đúng giờ, chia nhỏ bữa ăn

Nếu bạn tin tưởng việc nhịn ăn hoặc không ăn sáng thường xuyên có thể khiến cơ thể đào thải mỡ thừa một cách hiệu quả thì bạn đang mắc phải 1 sai lầm vô cùng tai hại.

Không chú trọng đến bữa ăn, đặc biệt là bữa ăn sáng, có thể khiến bạn gặp phải rất nhiều vấn đề liên quan đến sức khỏe. Bên cạnh đó, không ăn sáng còn khiến cơ thể tích tụ chất béo cao hơn từ 5-10 lần so với ăn sáng đầy đủ dưỡng chất.

Nếu đang trong quá trình giảm cân, tốt nhất, bạn nên bổ sung các loại rau xanh vào bữa sáng. Từ đó kích thích quá trình trao đổi chất, việc giảm cân trở nên đơn giản hơn.

Chia nhỏ các bữa ăn trong ngày thành 5 - 6 bữa bao gồm: Bữa sáng, bữa ăn vặt buổi sáng, bữa trưa, bữa ăn vặt buổi trưa, bữa tối và bữa ăn vặt buổi tối nếu cơ thể mình cần. Các bữa ăn gồm có tinh bột, protein và chất béo dễ tiêu hoá, tổ hợp vitamin, chất xơ và khoáng chất. Mỗi bữa ăn với lượng vừa đủ không quá no.

2. Bổ sung đủ nước cho cơ thể

Uống đủ nước trong ngày. Tùy theo trọng lượng cơ thể, bạn có thể bổ sung nước theo cách tính cứ 30ml nước/kg. Ví dụ, bạn 50kg sẽ cần 1500ml. Việc thường xuyên tích trữ nước được xem là một trong những bước vô cùng quan trọng trong chế độ giảm cân mùa hè của bạn.

Tốt nhất, vào mỗi buổi sáng, bạn nên uống một cốc nước để quá trình trao đổi chất, đào thải mỡ thừa ra khỏi cơ thể diễn ra một cách nhanh hơn. Việc này cũng giúp bạn giảm những cơn thèm ăn một cách đáng kể.

Ngoài nước lọc, bạn có thể sử dụng các loại nước ép nguyên chất từ hoa quả để hỗ trợ quá trình giảm cân của mình.

3. Tăng lượng chất xơ trong quá trình giảm cân

Trong thời điểm mùa hè, bạn có thể sử dụng các thực phẩm giàu chất xơ từ rau củ quả và các loại ngũ cốc... Những thực phẩm này sẽ hỗ trợ hiệu quả cho quá trình giảm cân, đồng thời giúp bạn có được cho mình một hệ tiêu hóa thực sự khỏe mạnh, mỡ thừa được "xử lý" một cách hiệu quả.

4. Nói không với thực phẩm gây béo, đồ uống có ga

Tiêu thụ các thực phẩm nhiều mỡ, đồ ăn nhiều đường… có thể khiến quá trình tích tụ mỡ thừa, các chất độc trên cơ thể diễn ra nhanh hơn. Bên cạnh đó, việc này có thể khiến bạn gặp phải các vấn đề liên quan đến tiểu đường, máu nhiễm mỡ… rất nguy hại đến sức khỏe.

5. Ăn theo chế độ ăn của vùng Địa Trung Hải

Phụ nữ Địa Trung Hải có dáng vẻ mảnh mai nhất hành tinh, tuổi thọ cao và tỉ lệ mắc các bệnh mãn tính thấp. Trong khi đó, theo nghiên cứu vấn đề sức khỏe và chế độ ăn uống có mối quan hệ gần gũi với nhau. Chế độ ăn của vùng Địa Trung Hải là một chế độ ăn uống lành mạnh, đơn giản nhưng vẫn giàu dinh dưỡng. Chế độ ăn Địa Trung Hải tập trung vào nhiều rau, trái cây, cá, hải sản, đậu, các loại hạt, ngũ cốc và dầu thực vật để chế biến.

6. Bắt đầu bữa ăn bằng các món salad, soup nhẹ

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bổ sung salad trước bữa ăn chính sẽ giảm lượng calo tiêu thụ tổng thể lên đến 12%. Hầu hết món salad đều chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng rất ít calo. Việc cắt giảm lượng calo trong khẩu phần ăn sẽ giúp bạn giảm cân an toàn và hiệu quả.

Chưa hết, salad còn có khả năng hỗ trợ thon gọn vóc dáng, làn da tươi trẻ, sáng mịn.

7. Dậy sớm và tập thể dục

Dậy sớm vào buổi sáng và tập thể dục giúp bạn giảm cân nhanh chóng.

Việc tập luyện cần được tiến hành một cách khoa học bởi nếu thực hiện các bài tập cường độ cao hay dưới trời nắng nóng sẽ dễ gây mất nước, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng. Vì vậy nên chọn bài tập phù hợp sức khỏe, cung cấp đủ nước trước/trong/và sau khi tập. Nên chọn thời điểm trước 8 giờ sáng và sau 4 giờ chiều để tránh ánh nắng mặt trời gay gắt.

Chuyên gia dinh dưỡng Emma Phạm đưa ra danh sách một số thực phẩm mọi người nên bổ sung trong chế độ ăn uống của mình để tăng hiệu quả giảm cân trong mùa hè như sau:

- Bí đao: Bí đao chứa nhiều nước, nhiệt lượng thấp, có thể giải khát, tiêu nhiệt. Vitamin C cùng kali trong bí đao có tác dụng tiêu trừ hiện tượng tích nước rất rõ rệt.

- Dưa chuột: Axit hydroxy-malonic trong dưa chuột có tác dụng khống chế quá trình chuyển hóa thành chất béo của đường, giúp giảm lượng chất béo tích tụ trong cơ thể.

- Dưa hấu: Dưa hấu chiếm 90% là nước nên vừa giúp giữ nước vừa làm mát cho cơ thể ngay cả trong những ngày hè nóng bức.

- Đu đủ: Trong đu đủ có lượng lớn chất Lipase - 1 loại enzyme phân giải chất béo tồn tại trong máu.

- Đậu đỏ: Hàm lượng chất béo và nhiệt lượng trong đậu đỏ thấp, trong khi đó hàm lượng chất xơ tốt cho tiêu hóa lại cao nên có lợi cho việc giảm cân.

- Trà xanh hoặc trà thảo mộc: Caffein trong trà có tác dụng hỗ trợ phân giải chất béo, làm giảm lượng chất béo tích tụ trong cơ thể.

- Bưởi: Bưởi là một lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ ai đang cố gắng giảm cân nhờ hàm lượng vitamin C cao có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và chống lại cảm lạnh mùa hè.

- Dâu tây: Một cốc dâu tây chỉ chứa 47 calo và chứa gần 3 gam chất xơ tăng cường sức khỏe đường ruột, 141% hàm lượng vitamin C và nhiều B6 cung cấp năng lượng. Dâu tây cũng là một nguồn sắt thân thiện với người ăn chay, có thể chống lại sự mệt mỏi và tăng cân liên quan đến thiếu máu.

- Lựu: Lựu chứa một lượng chất xơ giúp điều hòa cảm giác no và giảm thèm ăn. Hơn nữa, siêu thực phẩm này chứa nhiều polyphenol chống gốc tự do, một nhóm chất chống oxy hóa đã được chứng minh là thu nhỏ các tế bào mỡ.

Bên cạnh đó bạn cũng cần tránh ăn nhiều những loại trái cây và thức uống nhiều đường, giàu năng lượng như xoài, mít, măng cụt, sầu riêng, nước mía, chè, sinh tố... vì chúng có thể cản trở quá trình giảm cân của bạn, thậm chí còn làm bạn tăng cân đáng kể.

Thực đơn trong ngày giúp giảm cân hiệu quả vào mùa hè theo gợi ý của chuyên gia dinh dưỡng Emma Phạm: