Để chọn mua được đúng dừa non thay vì dừa già, chị em hãy dùng móng tay cào nhẹ vào phần vỏ dừa gần cuống, nếu cào ra vỏ dễ dàng thì cùi dừa bên trong đích thị là dừa non. Ngoài ra, nếu bạn hoặc trong gia đình có người thuộc những đối tượng sau đây, hãy cân nhắc việc ăn cùi dừa cũng như các món có sử dụng cùi dừa/nước dừa:

1. Người mắc bệnh tiểu đường: Bệnh nhân tiểu đường có thể gặp nguy cơ tăng đường huyết nếu uống nước dừa hoặc ăn cùi dừa.

2. Người bị bệnh thận: Nước dừa có thể khiến người mắc bệnh thận gặp tình trạng tích nước, phù ứ nước trong cơ thể.

3. Người mắc các bệnh về tiêu hóa: Nước dừa có tính mát, hàn, nhất là nước dừa non, vì thế đây là loại thức uống không tốt cho người bị rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy.

4. Phụ nữ có thai trong 3 tháng đầu: Nước dừa có thể khiến các bà bầu sảy thai hoặc sinh non nếu uống vào 3 tháng đầu trong thai kỳ.