Chuẩn bị nguyên liệu
- 1. Yến mạch cuộn hoặc yến mạch truyền thống: 21g
- 2. Bột mì đa dụng: 45g
- 3. Đường nâu: 25-30g
- 4. Bột nở: 1/2 muỗng cafe (2g)
- 5. Sữa tươi không đường: 60g
- 6. Dầu ăn: 30ml
- 7. Bột quế, muối: Mỗi thứ một nhúm nhỏ
Cách làm bánh yến mạch xốp mềm không cần lò nướng
1
Trộn nguyên liệu
Cho yến mạch, bột mì, đường, bột nở, bột quế và muối vào 1 cốc lớn (loại dùng được trong lò vi sóng). Trộn đều.
Thêm dầu ăn và sữa, tiếp tục khuấy đến khi bạn có được hỗn hợp hòa quyện.
2
Nướng bánh
Cho vào lò vi sóng ở mức nhiệt cao nhất quay trong 1 phút 50 giây là xong!
Thành phẩm
Món bánh yến mạch này bạn có thể dùng làm món ăn sáng hay món ăn vặt đều ngon. Sau khi lấy bánh ra, bạn đổ sữa chua và / hoặc trái cây lên ăn kèm là tuyệt nhất. Bánh xốp mềm, ăn chung với sữa chua và trái cây chua chua ngọt ngọt vừa giúp bổ sung năng lượng, vừa giúp bổ sung vitamin hiệu quả.