Những người dễ bị chân tay lạnh, bị đau bụng trong ngày kinh nguyệt, cơ thể sẽ rất khó chịu. Trong những ngày ấy, ăn món gì cũng cảm thấy không ngon. Ngoài việc uống nước ấm để hoạt huyết, thông kinh lạc thì uống một bát chè trứng gà đường đen rất thích hợp và bổ dưỡng. 

Theo trang Sức khoẻ & Đời sống, bạch chỉ là vị thuốc giảm đau, chống viêm lại kháng khuẩn. Bởi vậy, món chè trứng gà đường đen dùng thêm bạch chỉ lại càng hiệu quả. Chúng không chỉ giúp điều hoà khí huyết mà còn giúp bồi bổ cơ thể.

Cách nấu chè trứng gà đường đen

Nguyên liệu cần thiết

Trứng gà - 1 hoặc 2 quả

Đường đen - 10g (dùng đường đỏ cũng được)

Táo đỏ - 3 quả, bạch chỉ -10g

Nước lọc -1,5l

Cách nấu chè trứng gà đường đen

Táo đỏ và bạch chỉ mang rửa sạch. Cho tất cả vào nồi nhỏ, thêm nước và đun sôi, sau đó hầm ở lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. 

Trong một nồi nhỏ khác, đổ nước ấm và đập trứng gà vào, đun nhẹ đến khi trứng đông lại. Có cách khác là luộc trứng gà lòng đào, sau đó bóc vỏ rồi ngâm vào nước táo đỏ. Nếu bạn không thích nấu trực tiếp có thể luộc trứng và làm theo cách thứ hai.

Vớt táo đỏ và bạch chỉ ra, hoặc bạn có thể để lại táo đỏ và vớt bạch chỉ ra, cho phần trứng gà vào và đun nhỏ lửa trong khoảng 2 phút. Cuối cùng, thêm đường đen vào, nhiều hay ít tuỳ sở thích mức độ ngọt của bạn. 

Ngoài ra, món chè này bạn có thể thêm vài sợi gừng tươi thái chỉ, món ăn sẽ đậm đà hơn. Không chỉ vậy, bạn có thể thêm một chút hạt kỷ tử vào, chúng sẽ gia tăng hiệu quả làm giảm đau và cải thiện thị lực. 

Vậy là món chè trứng gà đường đen đã xong rồi, ăn khi còn ấm để hiệu quả đạt được tối đa nhất nhé!

Chúc bạn thành công với cách nấu chè trứng gà đường đen này!

~ ~ ~ ~ ~

Tại sao đường đen/đỏ/đường nâu lại tốt cho phụ nữ?

Đã từ lâu, đường đỏ được y học phương Đông rất coi trọng vì nhiều ích lợi sức khoẻ mà nó mang lại. Đường đỏ giàu chất khoáng, vitamin và axit amin. Không chỉ bổ dưỡng, đường đỏ còn giúp cải thiện sự mệt mỏi, làm da dẻ hồng hào hơn.

Đường đỏ không chỉ giúp chị em phụ nữ điều hoà kinh nguyệt mà còn giúp làm mờ vết nám, giảm sự lão hoá của da. Một số công thức phổ biến sử dụng đường đỏ như nước táo đỏ, nhãn nhục, kỷ tử nấu đường đỏ; lục trà đường đỏ; nước sơn tra nhãn nhục đường đỏ; nước gừng đường đỏ; nước ô mai đường đỏ,...

Trên thị trường hiện có nhiều loại đường vàng, đường nâu, đường đen đều có thể dùng pha trà, nấu chè bổ dưỡng điều hoà khí huyết cho phụ nữ. Ngoài những loại đường thường thấy, một số loại đường đỏ/đường đen được nhiều người tìm kiếm như đường đen Kurozato - loại đường chưa tinh chế giúp giảm mức cholesterol và mỡ máu, mang lại cảm giác dễ chịu, xoa dịu cơn đau, tăng cường năng lượng hiệu quả.