- 1. Thịt cá hồi 200g
- 2. Trái bơ 1/2 trái
- 3. Cơm 1 bát
- 4. Lòng đỏ trứng gà 1 cái
- 5. Vừng rang, bột rong biển Mỗi thứ một ít
- 6. Phần gia vị trộn 22ml nước tương, 5g đường, 15ml rượu sake, ½ thìa cà phê mù tạt, một ít bột tiêu, một ít muối, vừng rang, dầu mè.
Chiều muộn mới có thể ra khỏi công ty, bạn muốn ăn một bữa tối chất lượng mà lại đảm bảo sạch sẽ, tốt cho sức khỏe và không tốn quá nhiều thời gian, vậy thì hãy ghé siêu thị mua một miếng cá hồi tươi ngon cùng một trái bơ về và thử ngay cách làm cơm bơ cá hồi dưới đây nhé!
Cá hồi là loại hải sản bổ dưỡng được nhiều người ưa thích. Thịt cá rất giàu axit omega 3 tốt cho sức khỏe. Đồng thời, đây cũng là loại thực phẩm giàu dưỡng chất protein, vitamin nhóm B, vitamin D… và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
Đặc biệt, ăn cá hồi không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng mà còn giúp cơ thể chống lão hóa, hạ huyết áp và cholesterol xấu, tăng cơ bắp, giúp giảm cân, giảm nguy cơ đột quỵ và các bệnh về mắt…
Cách làm cơm bơ cá hồi
Sơ chế các nguyên liệu
Cắt quả bơ theo chiều dọc rồi vặn để cho bơ tách khỏi hạt. Sau đó tách bỏ phần vỏ quả bơ. Thái thịt quả bơ thành lát đều đặn rồi cuộn tạo hình hoa.
Cách làm cơm bơ cá hồi
Cá hồi cắt khối vuông cỡ 2cm.
Cách làm cơm bơ cá hồi
Cho phần gia vị trộn vào bát trộn đều.
Chế biến món ăn
Đổ thịt cá hồi vào bát gia vị rồi trộn chung.
Lấy cơm ra bát, thêm cá hồi trộn gia vị vào.
Hoàn thiện món ăn
Xếp bơ thái lát vào, cuối cùng cho lòng đỏ trứng vào giữa.
Rắc một chút vừng rang, bột tiêu, vụn rong biển vào là xong.
Thành phẩm
Một đĩa cơm cá hồi trộn ăn kèm với bơ vừa ngon miệng lại bổ dưỡng. Món ăn có vị thanh mát, tươi ngon của cá hồi mà cách chế biến không cầu kỳ chút nào. Món ăn cũng rất đẹp mắt, kích thích vị giác. Bạn có thể chế biến món ăn này cho bữa trưa hay bữa tối bận rộn mà vẫn đảm bảo bữa ăn chất lượng cho cả nhà.
Để làm được món ăn trên, bạn sẽ mất khoảng 20 phút chế biến với chi phí tầm 125.000 đồng.
