Bước 1

Thịt lợn rửa sạch thái lát, cho thịt vào bát rồi thêm chút muối, rượu nấu ăn, bột mì trộn đều. Tiếp đó thêm một ít dầu ăn vào trộn chung. Ớt xanh thái vát, rau mùi rửa sạch thái khúc.

Bước 2

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho hoa hồi, gừng và hành băm nhỏ vào xào thơm sau đó gắp bỏ hoa hồi ra. Đổ thịt đã ướp vào xào săn.

Bước 3

Thêm ớt xanh và nước tương vào xào cho đến khi các nguyên liệu chín và thấm gia vị.

Bước 4

Cuối cùng thêm rau mùi vào đảo đều rồi tắt bếp.