Chắc hẳn, bạn đã nghe đến không chỉ một, mà nhiều câu chuyện về những người can đảm từ bỏ đường trong khoảng thời gian dài, và rồi họ nhận được những thay đổi kỳ diệu của cơ thể như: cân nặng giảm sâu, làn da trở nên căng bóng, mịn đẹp còn tinh thần thì thêm minh mẫn. Đó là những lợi ích có thật từ việc cắt giảm đường ra khỏi khẩu phần ăn hằng ngày.

Việc nói không với đồ ngọt tốt như vậy cho sức khỏe nhưng nhắc đến chuyện từ bỏ đường, ai cũng sẽ cảm thấy ái ngại vô cùng vì những đồ ăn, thức uống ngọt ngào ấy có khả năng gây "nghiện" khủng khiếp. Tuy nhiên, nếu bạn biết đến bảng hướng dẫn kiêng đường dưới đây thì chuyện từ bỏ đồ ngọt trong 7 ngày, thậm chí là nhiều hơn sẽ trở nên vô cùng đơn giản, nhẹ nhàng.

Tổng quan về bảng hướng dẫn

Cái hay của bảng hướng dẫn trên đây chính là không ép buộc bạn cắt đứt hẳn những cơn thèm ngọt của mình. Cụ thể, trong khi đường, bánh kẹo, thậm chí là ngũ cốc đã qua chế biến, nước ép đóng hộp đều phải được loại bỏ khỏi chế độ ăn uống hằng ngày thì bạn vẫn có thể dùng một lượng nhỏ socola đen, hoa quả, ngũ cốc nguyên hạt, thậm chí là đồ uống có cồn. Nhưng để đạt kết quả tốt nhất, bạn vẫn nên hạn chế đến mức tối đa những loại thực phẩm tạm-được-cho-phép đó.

Mặt khác, bạn cần tập trung cao độ vào nhóm thực phẩm sạch, không chứa đường và để làm được điều đó, hãy cố gắng chuẩn bị cho mình những bữa ăn thật ngon miệng. Tuy nhiên nói thì vẫn dễ hơn là làm, để kế hoạch kiêng đường diễn ra thành công rực rỡ, hãy tham khảo vài tips cụ thể dưới đây.

Bước 1: Chuẩn bị thật tốt

Đầu tiên, hãy dọn dẹp sạch sẽ những gói đồ ăn vặt, bánh kẹo, nước ngọt… ra khỏi tủ lạnh hay tủ bếp của bạn; bởi một khi đã không nhìn thấy, bạn sẽ giảm bớt được những cơn thèm đồ ngọt.

Tiếp theo, hãy lên sẵn thực đơn cho các bữa ăn không đường. Và để có thêm động lực theo đuổi chế độ ăn thiếu "ngọt ngào" này, hãy tham khảo những công thức món ăn hấp dẫn trên mạng và chắc chắn, bạn sẽ quên đi niềm đam mê đồ ngọt của mình.

Sau khi đã soạn xong thực đơn, bạn sẽ bắt tay vào việc mua sắm và hãy nhớ, tránh xa khu đồ ngọt và luôn luôn đọc kỹ thành phần để tránh trường hợp mua phải thực phẩm chế biến sẵn chứa đường.

Bước 2: Sẵn sàng tinh thần cho ngày khó khăn đầu tiên

Đồ ngọt thực sự có "ma lực" khiến chúng ta khó mà dứt ra được; thậm chí trong một nghiên cứu được đăng tải năm 2013 của Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia Hoa Kỳ (NCBI): đường còn có khả năng gây nghiện hơn cả cocaine. Bởi thế cho nên, "trong vài ngày đầu đoạn tuyệt với đường, bạn sẽ gặp phải những triệu chứng như: đau đầu, khó chịu ở bụng, dễ cáu kỉnh hay hoa mắt, mệt mỏi", theo Candice Seti – chuyên gia dinh dưỡng và tâm lý học tại San Diego, Mỹ. "Nhưng rồi những cảm giác khó chịu ấy cũng sẽ qua đi thôi nên bạn hãy kiên nhẫn", chuyên gia động viên tất cả những ai đang can đảm dấn thân vào kế hoạch kiêng đường.

Bước 3. Biết cách "cắt" những cơn thèm đồ ngọt

Một tip cực kỳ hữu ích trong khoảng thời gian nói không với đường chính là uống thật nhiều nước lọc. Bởi lẽ, nước sẽ giúp cân bằng lượng đường trong máu, đảm bảo hệ thống cơ thể của bạn hoạt động trơn tru hơn và giảm thiểu những ảnh hưởng của các triệu chứng "cai" đường.

Bên cạnh đó, những bài tập thể dục nhẹ nhàng, ngủ nhiều hay uống trà thảo mộc để cân bằng tâm trạng, khẩu vị cũng giúp ích được cho thử thách kiêng đường của bạn.

Tuy nhiên, trong trường hợp bạn thèm đồ ngọt đến mức không thể chịu đựng được, Emily Maguire – chuyên gia dinh dưỡng đến từ nước Anh cũng có một tip khá hay dành cho bạn: "Hãy tìm đến những món ăn vặt tốt cho sức khỏe nhưng cực ít đường như: socola đen (chứa 70% cacao trở lên), bơ đậu phộng, các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, hạt điều hoặc quả mọng với một chút sữa chua Hy Lạp". Nhưng hãy nhớ, chỉ dùng thật ít thôi nhé!

Bước 4: Tập trung cao độ

"Điều quan trọng nhất trong thử thách kiêng đường chính là cố gắng vượt qua từng ngày một. Điều này đồng nghĩa, hãy cứ tập trung vào ngày hôm nay trước khi bạn nghĩ đến ngày mai. Và nếu bạn phải đấu tranh rất dữ dội và không thành công ngay lập tức, mỗi ngày đều là cơ hội để bạn thử lại lần nữa", theo chuyên gia Candice Seti.

Và trong trường hợp, bạn không tìm thấy động lực để tiếp tục, hãy nghĩ về những lý do khiến bạn bắt đầu kế hoạch này rồi viết chúng ra, chẳng hạn như: giảm cân, hô biến làn da thành trơn láng, mịn màng, hay giúp tinh thần trở nên minh mẫn hơn…; thế rồi, bạn sẽ có thêm sức mạnh để vượt qua thử thách này.

Bước 5: Sẵn sàng để đón nhận những kết quả thực sự tốt đẹp

Tin vui là sau khoảng 1 – 2 ngày vất vả ban đầu, bạn sẽ phải ngạc nhiên với những tín hiệu khả quan trong những ngày kế tiếp, chẳng hạn như: cơ thể tràn đầy năng lượng, tâm trạng cũng ổn định hơn, bạn ngủ ngon giấc và thậm chí, làn da sẽ đẹp hơn từng ngày, quá trình giảm cân cũng diễn ra thuận lợi hơn hẳn. Và khi biết được những kết quả tốt đẹp mà mình sẽ nhận được sau quá trình kiêng đường, bạn sẽ không còn cảm thấy khó khăn, vất vả mà trái lại, kiên định đến tận ngày cuối cùng của thử thách.

Nguồn: Byrdie