Tủ lạnh đầy nhưng vẫn thiếu đồ ăn
Cách đây vài tháng, tôi luôn chọn cách đi chợ một lần mỗi tuần, mua thật nhiều, trữ đầy tủ lạnh với niềm tin: "Càng ít ra chợ, càng đỡ tiêu vặt". Nhưng sau một thời gian, tôi nhận ra sự thật hoàn toàn ngược lại:
- Rau héo giữa tuần, ăn mà lòng áy náy
- Thịt cá trữ đông mất vị, khó chế biến
- Cứ mỗi lần nấu ăn lại nghe câu: "Không có gì để ăn à?"
Tôi bắt đầu chuyển sang đi chợ ba lần mỗi tuần, mua ít hơn mỗi lần, nhưng chọn đồ tươi, vừa đủ dùng trong 2–3 ngày. Kết quả khiến tôi bất ngờ.
So sánh chi tiêu giữa hai thói quen
| Danh mục | 1 lần/tuần (mua tích trữ) | 3 lần/tuần (mua tươi) |
|---|---|---|
| Rau củ quả | 250.000 VNĐ | 330.000 VNĐ |
| Thịt, cá, đạm | 500.000 VNĐ | 520.000 VNĐ |
| Đồ khô, gia vị, hộp | 200.000 VNĐ | 180.000 VNĐ |
| Đồ ăn vặt, phát sinh | 150.000 VNĐ | 100.000 VNĐ |
| Lãng phí do hư, hỏng | ~150.000 VNĐ/tuần | ~30.000 VNĐ/tuần |
| Tổng cộng/tuần | 1.250.000 VNĐ | 1.160.000 VNĐ |
Khi đi chợ nhiều hơn, tôi tưởng sẽ tốn thêm, nhưng thực tế ngược lại: Ít đồ hỏng, ít phát sinh, ít "lỡ tay". Tổng kết một tháng, tôi tiết kiệm được gần 400.000 đồng – tương đương một bữa liên hoan nhỏ của gia đình.
Ba điều tôi nhận lại được
Linh hoạt và chủ động:
Không còn cảnh phải nấu cho hết đồ sắp hỏng. Tôi chọn món theo tâm trạng và thời tiết. Hôm trời mưa thì có thể mua thêm rau ngót nấu canh, hôm trời nắng là món gỏi.
Bữa cơm ngon hơn:
Rau xanh giòn, cá không tanh, đậu phụ nóng vừa rán – những thứ tưởng nhỏ nhưng khiến bữa cơm đầm ấm hơn nhiều. Tôi không còn phải năn nỉ con ăn rau.
Tâm lý nhẹ nhõm:
Mỗi lần đi chợ 15–20 phút là dịp để tôi ra khỏi nhà, thư giãn và cảm thấy mình đang "làm chủ" căn bếp, chứ không bị đồ ăn trong tủ quyết định hôm nay ăn gì.
Gợi ý lịch đi chợ treo tủ lạnh – dễ nhớ, dễ áp dụng
Tôi chia tuần ra thành 3 ngày chính để đi chợ và ghi sẵn theo bảng như sau (chị em có thể in ra, dán lên tủ lạnh):
| Thời điểm | Nên mua gì |
|---|---|
| Thứ hai | Thịt cá cơ bản (lợn, gà, cá nục), trứng, đậu phụ, rau dễ bảo quản (cà rốt, su hào, cải bắp) |
| Thứ tư | Rau tươi nhanh hỏng (rau muống, cải ngọt), trái cây, bánh mì, bún tươi, sữa chua, sữa tươi |
| Thứ bảy | Đồ ăn đặc biệt (tôm, mực, bò lát), món cuối tuần (nem, chả, đồ nướng), topping ăn vặt nhẹ |
Ghi chú nhỏ: Đừng mua rau cho cả tuần – rau là thứ dễ hỏng, dễ ngán, và cũng dễ tạo cảm giác "chán cơm" nếu không tươi.
Tôi chọn tốn công hơn một chút để sống thoải mái hơn
Đi chợ ba lần một tuần giúp tôi chi tiêu không còn dồn dập, bữa cơm không còn là trách nhiệm mệt mỏi. Thay vào đó, tôi thấy mình chủ động hơn, vui vẻ hơn và tiết kiệm theo cách… nhẹ nhàng hơn.
Nếu chị em đang bối rối giữa "mua nhiều cho tiện" hay "mua ít cho tươi", hãy thử một tuần đi chợ ba lần. Biết đâu chị cũng thấy mình dễ thở hơn như tôi.