Nguyên liệu
500g thịt bò
1 củ cải
2 củ cà rốt
4 tai nấm hương
2 lát gừng
2 lit nước
30ml rượu nấu ăn
Một ít muối
Cách làm
Bước 1
Nấm hương ngâm nớ, cắt bỏ gốc rồi thái làm đôi.
Cà rốt, củ cải bào vỏ rồi thái vát.
Bước 2
Thái thịt bò thành miếng vừa ăn.
Bước 3
Đun sôi một nồi nước, thêm rượu nấu ăn vào và cho thịt bò vào đun khoảng 5 phút rồi lấy thịt ra rửa sạch.
Bước 4
Cho thịt bò, củ cải, cà rốt, nấm, gừng vào nồi. Thêm nước vào và đun cho đến khi thịt chín mềm. Cuối cùng nêm thêm một ít muối cho vừa ăn là xong.
Bước 5
Lấy canh ra tô và dùng nóng.
Món canh thịt bò hầm củ cải và cà rốt là một món ăn chế biến khá đơn giản mà lại bổ dưỡng cho cơ thể. Nhất là trong những ngày thời tiết chuyển mùa cơ thể rất dễ bị nhiễm cảm cúm. Vì thế bạn hãy chế biến món canh này cho bữa cơm gia đình mình nhé.
Chúc các bạn làm được món canh bò hầm củ cải thật ngon nhé!
Nguồn: daydaycook
