Các bước làm
Chuẩn bị nguyên liệu
  • 1. Ớt xiêm xanh 20-40 quả (ớt hiểm xanh)
  • 2. Ớt chuông xanh ½ quả
  • 3. Lá chanh 6 lá
  • 4. Các gia vị khác: 5 thìa canh đường (75g), 2 thìa canh muối hạt, 1/2 thìa canh bột ngọt, 2 thìa canh sữa đặc (30ml), 5 thìa canh nước cốt chanh (75ml)

Cách làm muối ớt xanh

1

Sơ chế các nguyên liệu rồi cho vào máy xay

Ớt xiêm xanh sơ chế sạch rồi cho vào máy xay. Thêm ớt chuông xanh đã bỏ hạt và thái khối. Tiếp đó thêm lá chanh và đường vào.

Muối ớt xanh thần thánh ngoài hàng hóa ra làm không hề khó, đây là công thức cực chuẩn để bạn thử ngay! - Ảnh 2.

Thêm muối hạt, bột ngọt, sữa đặc và nước cốt chanh vào.

Muối ớt xanh thần thánh ngoài hàng hóa ra làm không hề khó, đây là công thức cực chuẩn để bạn thử ngay! - Ảnh 3.

 

2

Xay nhuyễn muối ớt

Xay nhuyễn hỗn hợp muối ớt xanh rồi rót ra bát là xong.

Muối ớt xanh thần thánh ngoài hàng hóa ra làm không hề khó, đây là công thức cực chuẩn để bạn thử ngay! - Ảnh 5.

Thành phẩm:

Muối ớt xanh là loại gia vị được nhiều người ưa thích. Muối ớt xanh sánh mịn, sền sệt có vị chua cay mặn ngọt lại béo nhẹ của sữa rất ngon và thích hợp chấm các món hải sản, hay các món nướng.

Muối ớt xanh thần thánh ngoài hàng hóa ra làm không hề khó, đây là công thức cực chuẩn để bạn thử ngay! - Ảnh 6.

Với công thức trên, bạn có thể làm nhiều muối ớt xanh rồi cho vào lọ kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng được trong 2 tuần.

- Khi chế biến bạn có thể tăng giảm lượng ớt xiêm tùy theo sở thích ăn cay.

- Nên dùng lá chanh loại bánh tẻ sẽ thơm ngon hơn.

Chúc bạn thành công với cách làm muối ớt xanh này nhé!

Thích ăn gà mà chưa biết cách làm nước chấm gà siêu ngon này thì quá phí, chị em nhất định phải xem ngay!